葱油[5P]

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工艺：煎

难度：新手尝试
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人数：未知

口味：葱香味
# B5 T: M/ p5 \( l" K
$ \" I1 W7 L7 @0 C& I' ^准备时间：5分钟

8 w! T* J, A9 Q! t烹饪时间：<5分钟
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) R  w. J+ |$ u5 y* Z% _“天气转暖，都喜欢吃点凉拌菜，不管是清淡口的还是酸辣口的，一勺葱油总能让菜品活色生香，哪怕是大肉菜，葱油也能起到画龙点睛的作用。”
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3 p3 G" C/ v, b主料：细香葱1小把 红葱头5个 植物油1碗

# W) ]! L8 j9 G葱油的做法
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2 U0 J: S4 `7 t7 m. d8 m6 w2 ^1.小香葱洗净切寸段，红葱头去皮洗净切块

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1 M8 [3 `+ e3 `* m! R* M2.锅中注入适量油，五成热时下红葱头和小葱白的那一段，,小火熬至红葱头边角微微泛黄的时候下葱叶段


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4 H. y/ D; b! g0 P1 i- M, m# R& k3.熬至葱料转为褐色时关火，余温继续将其炙透即可

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不错，来学习一下！