白菜炖冻豆腐

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材料

7 {. q% x7 W8 \8 }白菜，木耳，粉丝，葱姜蒜，盐，花椒面

& r4 L7 W& f, r# X2 S: |做法
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! w) k' k* p' ^( l  f- v  x- j1.白菜洗净，把菜帮和菜叶分开切丝，木耳洗净切丝，粉丝凉水泡一下；
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2.热锅放油，放葱姜蒜爆香，放白菜帮丝、木耳丝炒倒，加热水，放冻豆腐，盖锅盖，大火烧开转小火炖10分钟。

2 R, l+ b5 V- }6 r3.在加白菜叶丝，粉丝，盐，花椒面，盖上锅盖，炖3~4分钟，就可以了，出锅撒上绿色的葱花和红色的辣椒圈。