蜜汁烤小排[5P]

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蜜汁烤小排[5P]用料：
5 P7 L1 c) R9 N! [猪小排550克
蜜汁烤肉酱2汤匙
葱1大根
姜片适量
* }9 q0 R7 t) R) W$ i姜粉适量
孜然粉适量
5 T5 R0 {2 M, ?0 N$ i$ o酱油15毫升
盐少许


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" y# D$ Y) B5 M" H! Z- Y做法：
1.
猪小排洗净后，放入盆中

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2.
此步骤用料
2 U3 g7 B4 k/ @+ v姜片
3 t: i2 c6 r) q- I适量
' Y# W- R6 c# I8 P# g放入葱、姜
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4 B. u* o9 B* _8 G' ~
3.
0 A3 l# I. y$ i, f$ h+ z- X( K依据个人口味放蜜汁烤肉酱2大匙（喜欢甜口可多放）、放姜粉、酱油、孜然粉、盐。带上食品手套把调味料与猪小排搅拌均匀
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* C0 x2 ~8 w+ e9 y; `盖上保鲜膜，放冰箱中腌制至少8小时以上
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  G) a5 g7 V* A3 o- D3 V, G) R2 p5.
8 Q6 O0 n% J+ r8 a) C9 H把腌制好的排骨放在烤肉架上除去葱姜，烤箱温度调至250度，烤制25分钟即可（因为我用的猪小排烤制时间稍微短一些，如果用正常排骨需要烤制30或30分钟以上）。烤制完的排骨鲜咸香甜，真的很美味！

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" Q5 ~8 Z2 B& D2 `$ F$ }烹饪技巧
　　腌制的时间很重要，不能低于8小时，否则不入味，味道就不好了。
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