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【原料】
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/ A& @. T+ U; ^$ Q" S# M: h 水饺皮20张、豆沙1杯、柠檬皮末1大匙、水1大匙! d9 Y+ o% ~- i7 \6 j% ], q& B8 O$ L
% a0 k3 x! r( o+ K/ r3 A! C 【制作过程】4 A5 P& E, A; O
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1、 将豆沙及柠檬皮末搅拌均匀，分成10等份，每份揉成小圆球备用。
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9 n' L# [" G. G4 h# Z- f8 l 2、 取1张水饺皮，将一份豆沙放在中间，水饺皮周围涂上少许水，上面再盖上一张水饺皮。将豆沙馅稍微压平，水饺子皮四周捏紧，折出花边，依序做好10份。
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3、 平底锅预热，加入少许色拉油，再将水饺豆沙饼放入，煎至两面呈金黄色即可盛入盘中食用。
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發表於 2015-1-11 14:40:23