山药鸽子汤

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　　材料：乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水；

　　制作方法：
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' c, b/ i5 Z+ [3 Z  u- f  P' [2 E　　1、将鸽子整理干净，沥干水分备用；

& \: C# }5 m0 d" `4 U5 z" K4 V　　2、把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用；

　　3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒；
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　　4、加入适量清水；

　　5、大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。
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　　鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。
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  D& |3 ~; s$ {, w% r5 b  l4 W* h　　山药:山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止其变黑。 我最爱吃的蔬菜之一就是山药。
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　　滋补的红枣、枸杞和山药，一起炖鸽子，营养非常的丰富
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