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本帖最後由 aher74age 於 2014-12-30 19:54 編輯
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 ( t$ q1 E1 R% A! u0 I& x0 ?
" ~5 L7 _3 X$ v
食材; _( v; Y$ h, A4 x$ b y
羊肉(肥瘦)500克
9 T7 i" {7 k5 o3 @% z姜5克 八角2克
& C0 A" B& N1 q' a6 k: J9 }花椒2克 茴香籽[小茴香籽]2克) Q# P, v( v) G: c
大葱10克 糖色3克4 |$ T- |6 K. B
香菜10克
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教您炖羊肉怎么做，如何做炖羊肉才好吃2 Q/ i+ N# x0 [& o7 l! P/ G! l V0 w
1. 肉切成1.5厘米见方的块，用开水氽净捞出，肉汤澄清，放肉，加糖色，大葱；
$ e+ \6 t9 b, X& p2 B2. 把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口，放入汤内，将汤用微火炖半小时，翻动，熟时加香菜，葱丝即可。4 z* l7 p3 u1 T) \
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發表於 2014-12-30 19:52:26