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1 `4 b) O, k5 l" n材料：
" u: @" H9 U" L. \/ ]/ f& j. { h$ D, R: R* P6 t
+ |+ @+ a) Y0 o5 {6 Q7 B8 T沙朗牛肉....120克
" |4 j1 i" }) M6 `7 n
: G# \4 H/ ?6 G0 P3 w: _% f) J* b6 i6 n2 S6 `
黑胡椒.........1/2茶匙(壓碎的)
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4 W7 s: J0 j+ _# m Y4 @6 ]( v油.................2湯匙(任何烹調用的) + U5 U% s5 c" @4 O. v0 e+ U
' B. v/ N, E( d# @% M9 J
D& D/ H3 E) f) T5 R醬油.............1湯匙 ( {, e& h, C5 F
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' p" o, D6 _! ?9 b. G$ F- G* _( s2 J! K: {/ g4 m( a! n
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辣醬料：
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0 N, p2 J8 f- H) a0 u- E, n n: x4 U2 W( M
辣椒粉.........2湯匙 / a; ~+ l, v8 `6 V
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+ k' \0 s" T8 L
魚露.............3湯匙
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9 x. ^0 K2 w5 D, S( [6 |8 W
檸檬汁.........3湯匙 & s; r9 z4 V" o) u) f7 Z
& F$ R; ~% g( O" M" T7 |+ ^8 R4 M/ \1 O2 Q8 _7 K* E; t
糖.................1/2茶匙
( a3 v% E1 v, I' Y5 t( ?5 F, [1 }: M- x. u$ s6 c. c L
& b4 v1 R$ S$ j1 q7 H. ?: l* d紅蔥頭.........1湯匙(切成薄片)
0 k) y3 I5 ]7 o& o( O9 h4 O
4 H+ w+ X3 Q$ d0 m/ Y: \. [4 f5 v) i9 g( J1 |1 b! |
香菜.............1茶匙(切碎的) $ ]1 i( _( [* p# J( T* o" }
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做法：
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! C& t! `, \* X1.以油、黑胡椒和醬油將牛肉醃製一會兒
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! Y0 K4 u# X* t2.以中火燒烤方式將牛肉烤熟，切片再佐以辣醬沾料即可 $ k. L3 l4 e8 j
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3.將上述辣醬料混和均勻既成辣醬沾料 |
& s2 V4 H4 a' A" a. r6 u2 h6 B& m3 k# \: _1 l1 f5 T, B2 L1 G; p2 H
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發表於 2014-12-25 21:20:48