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4 ?+ ^/ z( f& F+ V“芹菜里富含丰富的纤维素和维生素，并可起到降血压和降血脂的作用，还可以调节血糖和瘦身减肥，是一种既便宜又健康的蔬菜。芹菜叶可以榨汁饮用，还可以制作凉拌菜，芹菜茎可以炒菜吃还可以制作泡菜或馅料等，总之，食用方法广泛。 香干是一种经过卤制的豆制品，含有丰富的植物蛋白和大豆卵磷脂等，喜食素的朋友可用豆制品来替代肉类补充身体所需的蛋白质，豆制品经常食用不但不会发胖对健康还大有好处。 芹菜和香干都是良好的健康食品，今天就用这两种食材制作一道快捷简单的家常菜“香干炒芹菜( ~, H2 Q! @2 K, P# I# a& ~# ^
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锅中放适量油用小火把花椒煸香，然后拣出花椒不要- G3 v6 X7 m+ F7 d, i
/ ]8 L9 p" Q7 h4 q( V9 J% z+ m用花椒油煸炒香干，把香干煸透后倒入事先焯过水的芹菜片炒匀。$ z" a: a3 i Z( K y1 N7 R
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倒入红椒片大火炒匀9 u% V4 P S' V
+ _) x/ B; I, ?7 h3 H- e( ]炒匀后红椒片断生便可出锅码盘 |
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發表於 2014-12-20 09:23:47