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材料：高丽菜一斤，豆腐乳三块，虾皮二大匙，蒜头一粒
6 W8 J3 y0 T g, K糖二分之一小匙，水四分之一杯( R& U; J( _9 E# N1 n
1.豆腐乳压成泥，加入糖二分之一小匙，水四分之一杯调匀备用
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2.蒜去蒂切末，高丽菜洗净，切成不规则块状备用! D# D6 G* N7 n, F# C# E2 \
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3.起锅，开大火热锅后，加油二大匙，随即将虾皮入锅炒酥后，盛出备用+ f2 h* D3 Z- m d4 L
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4.原锅留下油一又二分之一小匙，开大火，随即将蒜头入锅爆香后，$ F1 W( }$ ?- v, f7 m
再将腐乳入锅炒到香味传出后，将高丽菜入锅炒至九分熟，熄火，再将虾皮入锅拌匀即完成
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發表於 2014-12-2 07:32:59