本帖最後由 aher74age 於 2014-11-26 11:30 編輯
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0 |7 A& u! @6 e& E, d材料鲜鸡半只、土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒1把（因人而异）香菜少許
3 r9 K. j8 m i做法
1、锅内到油，把花椒炸透。 2、倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒，翻炒几分钟。
3 e: m# x1 b' j) y1 w( o3、倒入酱油和水，加入砂糖、盐、料酒、蘑菇，焖十五分钟。 , v( q9 T- r% u: E7 I K T# I
4、加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。
; T& Z! ?+ U. M) _# \1 F s/ @5 ~* R5、加入青辣椒、红辣椒（起点缀色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了）。
4 a0 E- E) v$ V- T% B6、然后翻炒一下就可以出锅装盘了。- x" I. Q4 q V. D6 D5 y4 Y3 a; H
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發表於 2014-11-26 11:26:33