糖醋脆皮豆腐[1P]

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糖醋脆皮豆腐


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材料
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: Z8 P7 D; D9 y9 w$ @7 M# k香豆腐（或北豆腐）1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。
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- L1 a/ }: T% k* a/ q7 g* N做法
0 a, r3 T4 q2 [0 A: I/ {1、豆腐切成厚约半厘米的片。
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2、锅中加适量油，油热后把豆腐放入煎制，火不宜太大。

/ ?6 q' R9 Z, O3、一面煎黄后进行翻面，两面都煎金黄后捞出沥油。

4、拿一小碗，加一汤匙番茄酱。
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5、加一小勺白砂糖。
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6、加少许酱油和少许香醋。

- E# g2 y$ ?: ]: Q7、加适量食盐。
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8、加一小勺白胡椒粉。
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: a: C7 r7 O# r( ?1 w" m8 |9、充分搅拌均匀。
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- ]: v! c0 i" p. p; b, u2 Y10、锅中留少许底油，油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加一汤匙水烧开。
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11、加入煎好的豆腐。

3 ]! t4 J) k- \) O( f12、炒至收干汤汁即可出锅，趁热食用，味道好极了！