- 註冊時間
- 2005-10-12
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：120 天
連續簽到：1 天
|
麻辣鱈魚
' c. l4 [" P" J j& G
i: X7 O$ @8 Q& y4 F y6 H) e: W) N: f* p) t0 N7 R
6 X a+ U: _( p3 `9 R& {1 V0 H+ M3 p$ m( {' ~& R
材料
0 P" n) g) P7 ^+ h
: {* m/ m8 T/ `主料：鳕鱼500g，胡萝卜100g，青椒100g， " q2 {- b6 ?1 t* b2 ]6 {5 n4 R; A
调料：鲜族辣椒酱80g，麻椒10g，糖盐味精适量，葱姜蒜各20g，高汤一锅备用
& b7 q; x" _- S- ` c" n
4 C9 ?9 _% K# c& t
9 S( V, u) \: r& Z做法
) ~2 Z9 V; U$ g( p: V4 n1.将雪鱼过油，炸至金黄色取出，胡萝卜、青椒切丝 + A. n$ a' h; W- @7 f' A( o# P! n
2.将锅内放少许油，将鲜族辣椒酱炒出红油，倒入雪鱼，放入葱姜蒜，加入高汤，放入少许白糖 ) | \: w! v* e6 U/ e
3.盖上锅盖焖制7-8分钟，将切好的胡萝卜、青椒丝倒入，盐、味精少许，翻炒出锅/ g7 b3 O( }" X# \+ ~
|
|
發表於 2014-11-21 18:10:54