蒜香鸡翅[10P]

aher74age

蒜香鸡翅

“腌好的鸡翅本来是想炸的，可是这几天口腔有点溃疡，再吃炸的食物无疑是火上浇油，改为啫啫煲，既香口，还下饭，关键是它成熟快，制作方便，不用弄的满头油烟味，火烧火燎的哟~~用上好的蒜茸辣椒酱来腌制，还要再洒上一些蒜粉，真真是蒜香四溢，不过吃完这道菜，一定要记得嚼块口香糖，或者是用茶水漱口哦，哈哈~”
7 E* }+ o0 d8 ~! h) A主料:
鸡翅根(500克)
调料:
大蒜粉(少许)姜蒜(30克)蒜茸辣椒酱(1.5汤匙)
厨具:
砂锅

7 Q- O& c, I# Y* i1.鸡翅根洗净，沥干水，放入盆中。

2.加入盐，糖，生抽，红烧酱油，料酒，蒜茸辣椒酱，大蒜粉。

* @" r8 ]$ ]; F( ~! x+ S+ J3.接下来的时间是按摩，让它好好享受一下，这样更进味哦，一般来说，最好是腌制2小时以上，如果实在没时间，也最少腌上20分钟为佳。

( e  T4 ^& u1 `4.砂锅底部铺上蒜子与姜片。

/ [: r5 g5 c4 U9 D9 V" V0 t9 N' J) r5.淋上3汤匙的食用油。
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6.把腌制好的鸡翅根铺入砂锅内，注意不要重叠在一起。
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  [1 g1 i9 P& p3 D" v& i2 ]! ?7.盖好盖子，开小火，今天量比较大，所以焖制15分钟已经全熟。

( R# |* P% f4 `3 f' r& Q8.15分钟后，即可揭开，如果还有其他辅料，这时也可以加入继续焖上5分钟即可（比如还可以放些冬菇，口蘑，这类的食材）
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. x/ b1 D5 ], S9 h2 R) Q  {, _9.洒上葱花就可以开餐喽，是不是快捷又方便呀，还不用炒的满头油烟味，喷香的鸡翅根等着你咧，快动手
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shenhandsome

看的我真的流口水了