奶油蘑菇鸡肉饭[7P]

zlf118

6 r' T5 n* _8 ~6 S1 B6 B3 G/ d& J工艺：烧
' G: s+ ]# s/ N! d# m
  u% N3 J# W9 y: T$ q! V难度：初中水平
4 C% T' u8 m( L+ e. |$ j
4 q) y  O/ \& r. i  c人数：2人份
7 E5 O! Q+ s) T7 K" n
9 u7 n% H8 ^$ B口味：奶香味

准备时间：15分钟
- O/ ?% c# L* s5 l3 G" E
烹饪时间：<30分钟
/ n1 y. D/ m9 @1 N, ?
“这款蘑菇浇饭味道浓郁，营养丰富，奶香十足，很适合发育中的青少年食用。蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。”

主料口蘑200克鸡胸脯肉200克米饭2碗
* Q+ H; D8 U5 R
辅料胡萝卜20克洋葱20克小麦面粉10克
7 f- ?- f# U0 J' u/ C3 _- P# W
调料食盐1茶匙黄油适量黑胡椒粉2克淡奶油50克牛奶200毫升

奶油蘑菇鸡肉饭的做法

1.鸡胸肉切成片，加入盐和白胡椒粉、淀粉上浆
% {# Q1 K5 K9 C$ j0 v# `. x
: ~' F) u! ]: n, v: I* C2.洋葱、胡萝卜切成片
0 ~# X; R. y0 }0 }: S

, [7 T) Y. {8 C( J7 J8 X
) t; J: n8 Q4 x+ M/ _& T3.蘑菇洗净，切成片
+ z/ v$ D$ M& |) q" Y4 w
4.锅中放入黄油，下入蘑菇煸炒片刻盛出备用
7 L' Q5 M$ E+ \2 _# U
! O. [0 c: y- r) q' R$ X  Q) O

" c6 L! e! \, Z6 O5.再下入洋葱胡萝卜片煸炒
% s4 v0 P1 ]( E9 D% E# h' n  J
6.下入鸡肉片煸炒至变色盛出
% H+ h$ U! D/ M' S
+ _9 M9 k- m- @* o! U- Q; N

4 w8 o. c, i; n( x8 |7.另起锅下入黄油，加入面粉

! U  t7 T! x$ V6 O, W% Q  N3 B' n8.小火把面粉炒散
. T( Z8 g' {. \6 y1 J) r


8 k  |$ D- F* b9.加入牛奶烧开

10.下入淡奶油、黑胡椒粉、盐
8 E( ?! e: k" p* P( @- M9 o1 B
! U/ T' y, F- m% @. T# j

$ v# k& W0 o5 \0 q- e2 ^* d11.下入炒好的蘑菇、洋葱、胡萝卜、鸡肉
& Z( s# a' p. l' Z+ J1 b& c7 c5 T
; \( \; Y8 E' `1 p' {# ]- r12.烧开，烧至汤汁粘稠即可，奶油蘑菇就做好了，把做好的奶油蘑菇浇在米饭上就可以食用了


. @% v  U! t6 u9 d5 m) U
, P& ?4 S/ [* W; u( q
, n- t) y8 T, o5 ~