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材料及份量:$ ^& K7 h* o [5 \/ |
龍蝦 1隻(約500克)
+ g, y& Z1 t; z% M- x8 _$ W& C' O蒜茸 2湯匙
4 `/ e8 {1 X# i, S調味料:2 x6 e* x9 H" I* ?( u; H
XO醬 1湯匙7 K7 C9 ?* M" \* m
鹽 1/2茶匙
0 Z- D4 j3 J- K# `3 u( P( H5 l蔥段 少許8 ]: s: U4 K h5 J
水 1湯匙製法:
4 x2 u1 F. g, G& k4 V6 v1 G i0 P1 E: @: M5 {; h
1.龍蝦開邊起肉。 w0 D/ O: p7 w+ H5 m: U
2.將龍蝦肉、蒜茸及調味料拌勻。
/ L1 w4 s2 W$ M3 v! Y; O9 i3.將龍蝦肉放回殼上或其他焗爐器皿，放入已預熱攝氏220度/華氏425度的焗爐烤焗15分鐘或至熟，灑上蔥絲。
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發表於 2014-11-12 11:33:38