核桃蘑菇素炒饭[5P]

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. q( D8 E5 o/ Q4 ?: J3 q工艺：炒

/ p. [: F/ n( m$ w' V: [' J. S难度：初级入门

人数：2人份
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口味：咸鲜味

5 q2 u1 o+ m  _6 I) U* W准备时间：15分钟
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烹饪时间：<10分钟

4 o, v( b. q4 N- _" l“核桃的植物蛋白代替了肉类脂肪的摄取~ 爱吃肉的我也爱上一周一素食的美味！金黄灿灿的核桃炒饭~绝对美味营养！大伙兒一起素素看啊！”

主料：核桃30克米饭2.5碗
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$ d7 |" x0 e  j% O0 K% H$ ]- D辅料：蘑菇8个玉米粒（黄、干）1杯
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& \7 N& Z1 j7 f, w. Q/ U- R4 z调料：食盐1/2茶匙蒜2大匙橄榄油1大匙白芝麻适量香菜2棵黑胡椒粉适量
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核桃蘑菇素炒饭的做法

- o/ U$ Q; C, z0 F' c  K( {4 k1.小蘑菇清水快速冲洗后沥干切片；大蒜去皮切薄片
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2.取一炒锅，将生核桃+磨菇片入锅中小火干煸， 约干炒3-5分钟出香气
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& v0 c; H3 b- v) J5 u3.做法2中继续加入橄榄油，后加入蒜片+玉米，小火混炒所有材料，约3分钟后直至香气出

, L+ w" c2 X3 w9 @' ~/ s4.取白饭2.5碗，加入至做法3的炒锅中，改中大火拌炒



5.加入盐+黑白胡椒粉，混合拌匀，炒香约5-7分钟后，洒入白芝麻，加入适量香菜完成
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补脑又营养啊。