牛肉蔬菜煲

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       主料：牛里脊  200克  西蓝花  半棵  香菇   5朵  胡萝卜  半个
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       调味料：红葡萄酒  淀粉 蚝油
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       做法：
       1  牛肉切片加一小勺淀粉，一大勺红酒抓拌均匀静置10分钟
0 h; ], _3 g) \: p2 F% p" T7 ^       2  香菇泡软切四瓣，西兰花掰小朵，胡萝卜切成半圆厚片
, A7 n& ~, f" S* t" N3 m, z+ s! O: _       3  把西蓝花，胡萝卜焯水后捞出来
' S# U/ v! r- r! s' v) V& d0 [0 \' Y       4  炒锅加油烧热，把牛肉炒变色后，加蔬菜，两勺蚝油翻炒均匀5  盛入砂锅中趁热上桌

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