奶香南瓜鸡肉焗饭

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       原料：

9 Q! X! F2 i4 K* k2 I) T       鸡胸肉一块（约120克）、南瓜220克、米饭100克、葱花少许、马苏里拉奶酪少许。
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       调料：

; {3 ~! `& E4 H# G9 |) b, @. ~       淀粉1小勺、盐1小勺、鸡粉1小勺、食用油2大勺、料酒1大勺、牛奶1杯。

% J( k1 A5 U& i  ]; H9 G- j       做法：

! g& l# P# {9 l, D7 C       1、鸡肉切成块放入料酒、淀粉腌制十分钟。
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       2、南瓜去皮切成块。

& ^4 M: l& ~( H# O' c9 v( y+ L       3、起锅做油，油热后滑入腌制好的鸡肉翻炒，鸡肉泛白后下入南瓜块继续翻炒5分钟。
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: D3 g1 o' w- H+ b* ^1 }       4、倒入米饭一起炒。
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+ l* _( P8 O; d# d+ W9 ?1 k       5、饭炒散后倒入牛奶中小火炖5分钟，放入牛奶后容易糊底，要不断翻炒。
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       6、待南瓜微软后烹入盐、鸡粉调味。

" ], W; m& V, i6 v7 u3 D       7、将饭盛放到碗中或者有深度的烤盘中，在上面撒上马苏里拉奶酪碎。
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& b: v) ^, p) |7 {3 u" v; V       8、将烤碗放入烤箱中下层180度烤7-8分钟，奶酪上色后就可以了，拿出来的时候一定要带手套，小心烫啊，香喷喷的奶香南瓜鸡肉焗饭出炉了。

5 e* H0 p& L* V* u, Q" }       不是所有的瓷器都能放到烤箱里烘烤的，骨瓷放入烤箱容易裂口，最好选择瓷质后一些的容器。

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