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材料： 新鲜洛神花花萼 300克 白砂糖 100克 冰糖 50克 柠檬 半个（可省略。省略时，需减白砂糖的量） 水 200毫升 步骤： 5 }/ [4 ^7 @7 n- Z8 T
１．新鲜洛神花洗净，剥取萼片。 柠檬榨汁，备用。
( V, x5 Q3 W( g/ \9 x２．锅中放水，烧开，倒入剥好的萼片煮１-2分钟，目的是通过高温破坏其中的氧化酶活性。 煮过的水别浪费，这就是华丽丽的洛神花茶了，直接喝，或加些冰糖，很好喝的。 3. 捞起萼片，加水，用调理机打碎4. 倒入锅中，加入柠檬汁用中火煮开，再转成小火慢慢熬，边煮边用勺子搅拌。 同时，分次加入冰糖和砂糖，一直煮至浓稠状 / B/ ^7 S8 t6 M, L+ n; l/ I
5．稍凉后装瓶，放冰箱冷藏半天至一天，搞定！
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發表於 2014-11-1 17:20:07
