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主料:腐竹100g 娃娃菜300g5 M/ e- `. D1 N7 Q
辅料:玉米油适量 盐适量 猪肉适量 葱适量 生抽适量 味精适量 淀粉适量 姜适量
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" l+ o; Z8 K0 e, z* B1 S! K! Q7 H1 k8 M
步骤
3 {) B5 q* n5 u4 Y' A) b' {2 P$ P4 Q% s1.腐竹提前一天泡好，切段，娃娃菜切粗条，猪肉切片; D0 o8 m) Q& K& V( p( d l' j
2.猪肉用生抽和淀粉抓一下腌制5分钟
: Z/ @4 o3 i/ C+ J3.炒锅油热以后下猪肉翻炒/ D& E6 G* f" }7 f
4.猪肉变色以后加葱姜爆香+ k' t$ N/ n$ `* d N) a, L
5.加入腐竹段翻炒+ v+ i. `0 k! Z- `8 w
6.翻炒一会儿加入娃娃菜煸炒
3 z$ Y( l ^% T$ \1 ]: S+ B. [% i7.待娃娃菜变软以后加入盐翻炒几下
# |3 R F, t7 ]- h2 O7 v8.加入味精翻匀出锅 |
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發表於 2014-10-20 18:11:32