砂锅肥肠

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# z0 V. K4 `+ u/ }8 A $ p% w: i; W9 e2 C主料:猪肥肠300g 辅料:葱适量  盐适量  八角香叶适量  料酒适量  矿泉水适量  蒜适量  生抽适量  姜适量 ! \# }" v' N  a  \3 ^7 E3 A  B& { 6 V/ S' ~# E- v: B/ F. d/ c/ X 步骤 1.肥肠买来后用热水烫一下翻过来冲洗几次，切段备用，葱姜切碎，剥几瓣大蒜 2.将所有材料都放进砂锅内，然后加入大料和香叶。 3.再加入生抽适量 5 K, p( Q& t9 t# \4.加入料酒适量 5.最后加入矿泉水没过肠子。 6.放到煤气炉上加热，开锅以后盖盖子炖1小时。 ; Z+ D3 _8 A5 `7.1小时到了就加入适量盐，再炖20分钟就好了。（我看到火苗总是红色，一看原来是砂锅裂了，赶紧换了大砂锅，所以锅颜色变了，郁闷的。） ' R2 r/ L, f- i4 Y6 I" s

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很诱人,学习了。