空心菜梗炒香菇肉丝[7P]

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菜品口味：咸鲜

主要工艺：炒

所需时间：十分钟

. N7 b' ]* i% v3 S. P, X& g7 ~难度：普通制作

食材明细：
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, ^7 r! a/ }9 g, d# _空心菜适量猪肉100克香菇若干青红椒洋葱少许榨菜丝100克油2茶匙盐少许胡椒少许

制作步骤：



1.  心菜摘去叶子，留菜梗掐断、从中间撕开、洗净、用盐腌制一会。

2.  猪肉切丝，用盐淀粉拌匀青红椒、洋葱、姜切丝，蒜拍破。
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6 s" E+ j3 P' H6 m3.  锅中油烧热，爆香姜蒜，下菜梗煸炒，加少许盐，盛起。



4.  锅中油烧热，滑散肉丝备用。
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5.  锅中余油爆香姜蒜、下青红椒洋葱煸炒出香味，下香菇翻炒。

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6.  倒入菜梗，翻炒均匀。


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7.  倒入熟肉丝，炒匀，调好味即可。