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材料
- i$ b7 O: t+ h0 D- H/ M' j 鲷鱼，胡椒粉，海盐，淀粉，蛋清，姜丝，料酒，葱段，香油: W$ f+ \/ A& P* ?8 ]/ }- F/ |: `
: F3 |1 @$ ~. |; J- O& b( V P S
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1、鲷鱼切片，用胡椒粉、海盐、淀粉、蛋清、姜丝、料酒腌制一下。
/ M8 a+ P$ n0 Y$ _& G2、葱切段。
. [ _6 g6 o0 T1 Y0 T* T3、锅里放橄榄油煸炒鱼片至变色。
# [3 N) C4 h6 y4、加少许水、鸡粉、盐，轻轻拨弄一下。
) N3 w+ U2 s9 `- _& R5 ]7 A5、放葱段、淋上香油即可出锅装盘！ |
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發表於 2014-9-5 00:59:27