牛尾红汤

cooldaddy

1.牛尾骨洗净，烧一锅开水，放入葱姜和料酒，加入牛尾骨，煮10分钟。捞出
; y% N6 K- d) e7 ~% h% k5 k2.土豆去皮后切成块
5 R0 j9 X  I- D* A3.洋葱成块
4.包菜切成大块
5.蘑菇切成四瓣
" i6 w, L( Z' T, J; x7 ]6.西红柿切成小块
/ v# j4 l, f7 F& z9 S1 X7.将牛尾骨、土豆、胡萝卜和包菜、洋葱一起放入高压锅内，加入适量的水，加一点料酒和胡椒粉。加电煮30分钟
9 }2 o: d$ Q, N, F- O- n8.高压锅好后自然减压。将煮好的汤再放入汤锅内，大火煮开，放入蘑菇一起煮，再改小火慢炖
% }# D! ?% r) S, F, C( G* V( ?7 W" c9.炒锅大火，放入奶油烧化
: N- K8 n! k+ f/ c5 F( K10.放入西红柿，大火翻炒至西红柿变成西红柿酱汤样
11.将炒好的西红柿放入汤锅内，一起煮。加入适量的盐和胡椒粉调味
8 X* g# c2 G) c, |& G4 b1 l  }5 B12.牛尾红汤完成！