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简介
4 z1 F7 d) q- m+ [, ]( M. ?. @ A8 e川菜 微辣) j+ Y; F5 k# J) a* b& p/ q _
. ~, p4 n& I3 V
7 l# @) f( S$ F! ]用料 + |2 ^% c! D0 T& N5 a; o
牛肉 150克
8 p9 v N- U$ E$ t红色绿色尖椒若干 7 l/ T6 b& X1 P: G
酱油、料酒、姜、盐、花椒、海椒面、芡粉
, w& S6 C/ j' }0 Q
9 y' C( [$ q( j" p/ z做法 ; W* V% s! K; ?/ ?8 z6 J
步骤1,牛肉切成丝 加入少量水勾兑芡粉或鸡蛋清搅拌 加入花椒和少量酱油和海椒面双椒牛肉的做法
+ g( r; R3 J# V/ g步骤2,将姜切成丝 双椒切成两半（把尖椒里面的籽籽取出，不然味道很辣）双椒牛肉的做7 `9 q8 y+ S; ]& u- h! S
步骤3,先倒入牛肉马上再放双椒和姜 在锅中大火炒50秒左右 起锅时放入味精和少量酱油
, T6 \$ N# f: _& K- ^/ G; A- O! M6 K( u+ Z
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發表於 2014-7-15 19:48:00
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