酥虾

alanzozo

原材料：新鲜基围虾150克、豆渣150克、藜麦50克。【调味料】：
; R% T& q+ [* U& z, k  x0 L【腌虾调料】：食盐1/2茶匙、料酒1汤匙、生粉3大勺。
8 g) q: H% L- O9 D9 D; {, V- j( u【炒虾调料】：大蒜2头
【蒜蓉和鲜虾的处理腌制及炸制过程】：
0 L) W4 g2 r" w6 v& q: G1 Z1.大蒜去皮用刀切成蒜末，生姜去皮用刀切成姜末。
9 X) U- W+ s# `  [" F9 s5 P2.锅内放入适量食用油，中火烧至5成热油温，放入切好的生姜末和蒜末，炸制。
- P, M7 j- t1 e3.炸到蒜末飘起在油面，表面金黄色时，用漏勺把蒜末和姜末控油捞出。
! w2 v" L# D- O# t9 L9 `7 ~4.新鲜的基围虾用剪刀剪掉虾枪和虾须，用牙签去掉虾肠，冲洗干净放入盘子中，撒入食盐和料酒腌制5分钟。
5.腌制好的虾放在厨用纸巾上，吸干虾表面的水分。
- [; a, B* q4 G6.把虾装在保鲜袋中，放入3大勺生粉。
- F9 F7 ?4 O$ i7 t/ e3 n7.用手握紧袋口，使劲摇晃使生粉均匀的裹在每个虾的表面。
8.刚才炸蒜蓉的油放火上，中火加热到6成热，放入裹好生粉的虾。
3 `( w$ q( O) l- L0 |( i; @9.炸到虾表面变红，外面包裹的生粉呈淡黄色时，用漏勺把虾控油捞出。
" ~7 U# m( d( b  }' S% F) C5 p4 q9 ^、生姜1片、六月鲜红烧酱油1汤匙、食盐1/4汤匙、干豆豉1汤匙。
3 ^, f: z/ x/ B3 i* @

ntwwb

very good thanks

YDsese

只看教程就感觉很美味，如果能再配上张图片那就完美了，改天试试

月神殿

学会了，明天买菜试试

月月猫12

看上去很好吃

jiji34567891

谢谢大大分享