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用料
6 k2 q4 N1 \7 F; E# Z! q. P7 c( ?
, j* c* K& P* d/ W( J: ` 排骨 2斤蒸肉米粉 1包9 }* m' i, D7 U! i/ L
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做法
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: {7 r" u+ ^# t% y/ Y1 t9 D1. 排骨洗干净切成段。超市买蒸肉米粉
: D6 @2 I6 E: h5 x' v, ?2 b2. 炒锅放一点点油,烧热,排骨入锅翻炒,炒到完全变色,水分不要完全炒干了 ! p0 `5 G7 b" h
3. 转到最小火。蒸肉米粉倒入,翻匀,每个排骨都均匀的粘到,炒一炒炒一炒,关火,盛出 + H; q2 O) O& p7 x1 A2 e- ^/ z+ z
4. 上高压锅,下面垫好蒸架,排骨碗入高压锅,上汽改小一点火蒸个二十分钟,完成 |
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