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[無圖菜譜] 鸡心串

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發表於 2014-6-6 09:33:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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今天我用电饼铛做了款鸡心串,简单省事快捷方便,比烤箱烤的节约时间节约用电,如今啥都涨价,也要注意节约问题喽哈哈。虽然鸡心属于内脏,专家们建议少吃,但是我觉得偶尔吃吃没关系的,我两爱吃所有的心,感觉肉质细腻,特别喜欢它的口感。这款饼铛有个圈,所以加热食品时不会溅出油来,这点我非常喜欢,最烦溅出很多油收拾起来烦死个人了,鸡心做完之后拆下上下烤盘拿去冲洗干净,晾干以后再装回去,烤盘可拆洗这功能真棒!赞赞赞!!!”
5 Z1 O2 N1 |6 b* |% Y电饼铛版鸡心串的做法1. 竹签子买回来洗洗用开水煮5分钟然后再清洗几次备用9 R( \8 G7 _0 x0 O& e2 K' Z0 O, c
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7 O6 O0 m! H3 P* Q$ p  @2. 鸡心清洗几遍以后用漏勺控干水分* t4 b1 f+ x+ r0 ^5 l3 f4 a- h
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; g4 z$ p  A7 x/ `3 i2 n+ C4 h3. 葱姜切片8 ^% V8 M) M1 J& V- D$ }. M$ y% [

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- F6 M, i0 M3 q; I0 a3 h- B' w! I4. 将鸡心和葱姜片都放入盆中然后加适量盐
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; M$ _0 O, ~$ ?* h5. 加入适量生抽
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* L2 O) K6 ]  k" I; c, x5 X  |6. 加入适量黄酒1 P. Z. b: B0 k( z
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* E1 x3 ~, r. F+ J) u  j9 {! \9 X9 M' V7 h3 E1 @- [- E) ]
7. 最后放点花椒搅拌均匀腌制半小时
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7 L. k& o$ Y/ B, U8. 每根签子上穿三个鸡心, Q& W: R* f1 m: e2 Y' e5 j9 w

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' O; A; d0 M$ ~( S, s9. 将所有鸡心都穿好串0 ~) q0 Y: Y' O" x
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10. 打开电源按一下开关,开始预热' x  M, b) V# p9 G( D
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11. 预热时间到了以后打开盖子用硅胶刷子在烤盘上刷一点玉米油
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, M9 q- i' S3 h+ `' V) W1 w4 l$ v12. 将鸡心串均匀的摆放在加热盘上然后在表面再刷一点点油3 @  ?- G  L- p3 @4 u

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13. 盖上盖子选中火烤鸡翅档开始煎制
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14. 定时到了以后打开盖子撒上孜然粉, g  S# d, p$ ^9 ^

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7 Y2 _9 h) ^# E; |, j15. 再撒上点辣椒粉开吃喽$ u% W/ [' q2 E" r( l5 \
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發表於 2014-6-6 10:37:20 | 顯示全部樓層
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貌似不错啊,回头试试
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