茯苓包子

小笨熊

【养身食谱】 茯苓包子
【特点】 安心养神，健脾开胃，除湿化痰，利水肿。适用于脾胃虚弱、小便不利心悸失眠等症。
7 U/ x/ W  O) P1 x5 v【原料】 茯苓块30克、面粉1000克、鲜猪肉500克、生姜、百合、胡椒、香油料酒、食盐、酱油、大葱、骨头汤各适量
【制作过程】
" H  u& `9 t1 {* ^% @1. 将茯苓块放入锅内，每次加水约250克，每次煮提1小时(以沸计时)共加热煮提3次，3次药汁合并滤净成茯苓水500克待用。
2 N+ h8 V, g; Z9 h' {) p2. 将面粉倒在案板上，加入发面300克、温热茯苓水，使成发酵面团。
3. 将猪肉剁茸，倒入盆内，加酱油拌匀，再加其余调料，搅拌成馅。
+ e, S4 _  d2 g% t4 g: N2 \6 }4. 按自己喜欢的包法制成包子
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月月猫12

真的很棒