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凉拌海带丝的做法1. 准备材料
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+ B l/ O! T9 c4 e2. 海带丝洗净，烧开水中几滴陈醋，下海带丝煮3分钟左右，捞起沥干水分
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+ S2 t K3 h! i; H3. 爆炒一下蒜蓉和干辣椒
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! Y6 z$ h- T3 s4. 把海带丝放在锅里，加入陈醋、盐和白糖拌匀7 e6 E; L" [4 |& O0 A
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5. 滴几滴辣椒油，拌匀$ D" R K' W5 V4 x3 ]& @
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Z: o( g8 D" Y9 t( I. `6. 最后滴上芝麻油，撒上香菜，拌匀，即可
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烹饪技巧1、往烧开水中滴入陈醋，是为了令海带更容易煮软；3 F' k" a1 m1 S+ }/ ~4 | W$ j8 Y
2、凉拌菜滴入芝麻油格外香。
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發表於 2014-5-31 16:13:36