- 註冊時間
- 2013-12-7
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：23 天
連續簽到：1 天
|
【養身食譜】 牛肉胶冻 ; w) R; U( g0 ^: x) Y
【功效】 补气益血，健脾安中。适用于气血虚弱消瘦之人少食消渴、精神倦怠等症。- E7 J3 T1 h9 X
【原料】 牛肉1000克 黄酒250克- U: P7 t( n* M& B6 F
【来源】《丹溪心法》
# W* u/ g7 R) G/ Q7 Y【制作方法】: R8 ? o5 A1 G6 t$ O
1. 将牛肉洗净，切成小块，放入大锅内，加水适量，煎煮，每小时取肉汁1 次，加水再煮，共取肉汁4 次，合并肉汁液，以文火继续煎熬，至稠粘时为度，再加入黄酒，至稠粘时停火。 4 Z& [9 i, m9 s# A! O
2. 将稠粘液倒入盆内冷藏。6 q, ~6 N$ |3 \" b3 y
【用法】取牛肉胶冻吃。 |
|
發表於 2014-3-26 14:44:51