檸檬涼拌小黃瓜

mike阿泉

食材
3 o2 _$ A' {" n/ A$ W) n; \! {+ W/ R1 G: v小黃瓜
300g
# w" ?) J2 P2 m4 Q' n鹽巴
( w$ x( T, k9 U' j: ^, e: L1小匙
檸檬汁
1大匙
細砂糖
( |. U+ s4 O! {6 a/ q+ U* k1大匙
小黃瓜洗淨切薄片，切的越厚醃漬的時間就越長，可依自己喜好調整。
小黃瓜洗淨切薄片，切的越厚醃漬的時間就越長，可依自己喜好調整。
- V0 c" m. Q) t* H1 Z將小黃瓜上灑上鹽巴，將鹽巴與小黃瓜拌勻，靜置1小時小黃瓜會慢慢出水，小黃瓜出水後，把水倒出來，怕太鹹可以再加白開水洗一次。
將小黃瓜上灑上鹽巴，將鹽巴與小黃瓜拌勻，靜置1小時小黃瓜會慢慢出水，小黃瓜出水後，把水倒出來，怕太鹹可以再加白開水洗一次。
加入檸檬汁與砂糖拌勻後再試味道依個人喜好微調，最後撒上適量檸檬皮屑，削檸檬皮時只取綠皮的部分避免白色果皮的部分會有苦味，加上檸檬皮能增添香氣讓小黃瓜更香更好吃!

高清影片:https://youtu.be/3ZUH412ntXg
! B, D, Z: Q1 o加入檸檬汁與砂糖拌勻後再試味道依個人喜好微調，最後撒上適量檸檬皮屑，削檸檬皮時只取綠皮的部分避免白色果皮的部分會有苦味，加上檸檬皮能增添香氣讓小黃瓜更香更好吃!
1 G  F* Z$ ?! ?( G3 a; }( aby 小田太太の玩樂廚房

153624sbt

此菜可以自己动手做一次，感觉就是很可口的，一定好吃。