楊枝甘露

mike阿泉

食材
西谷米
50g
8 g' c; m, U5 H# K& a冷凍芒果
200g
葡萄柚
/ |- M( ^& C. v5 \& L( S1/4個
椰奶
9 x1 o8 w* z9 ?5 E0 C2茶匙
/ S7 [5 c5 T& q9 i& p煉乳
/ k" d. ~. R2 F" U; u  `& ]/ y2茶匙
# u: k* w$ {% P+ K& c0 @+ N  z準備食材。葡萄柚先去皮剝好。
4 g1 h& ?- I( y: N% V" h8 U- K2 \' m2 C準備食材。葡萄柚先去皮剝好。
取一大鍋水煮滾後加入西谷米，邊攪拌邊加熱，煮8分鐘（此時中心還帶白色的芯）。關火，蓋上鍋蓋，悶10分鐘。變成幾乎透明狀。
取一大鍋水煮滾後加入西谷米，邊攪拌邊加熱，煮8分鐘（此時中心還帶白色的芯）。關火，蓋上鍋蓋，悶10分鐘。變成幾乎透明狀。
用冷水稍微沖洗，降溫。
/ j* w$ ?3 @+ s, f用冷水稍微沖洗，降溫。
芒果取一些當最後裝飾用，其餘用果汁機打成泥。
/ Z& k9 R: E2 G2 T$ M$ K芒果取一些當最後裝飾用，其餘用果汁機打成泥。
% [1 @1 K; J: Z4 A0 k最後在玻璃杯中依序加入西谷米→煉乳→芒果泥→椰奶，最上面再擺上芒果塊和葡萄柚。完成～
最後在玻璃杯中依序加入西谷米→煉乳→芒果泥→椰奶，最上面再擺上芒果塊和葡萄柚。完成～
) S! {8 G0 N" c8 X" R9 oby 蘇菲～旅日自炊記

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Malcolm_XM

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