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食材
' G! V t2 i' O n1 G蘿蔓生菜9 X# [! o5 A, Y3 V! E
200g1 M' M6 t& n5 ?( _) M A, q
結球萵苣2 y7 C2 V. l. L) _9 M* \9 I( W O' v2 V
200g
( l! M9 m# X% W, G紅包生菜
2 b6 k; ~9 k. S: ^" l6 u50g
# o' ] [6 v- z i青蔥2 e* i1 n7 x5 a* [
20g6 k8 G. |) O0 L3 S
火鍋牛肉片
- [+ m4 @( ~6 V1 R400g/ o( H+ A' N6 p/ {% r, B2 b. s
玉米粉
0 @! k3 o# i7 l50g9 k, V A+ F8 u0 p+ P6 r! I
橄欖油; e# v( t! }7 u; q& a: ~
20g
1 P- y0 x! y7 s$ K0 M, V1 L巴薩米可醋
, |3 y: f" v: F! o \% N100g/ z( \: a- E/ K; g3 ?
砂糖8 h _0 e9 K5 D* ]0 X+ C) D) k$ S
30g. Z( S0 \; f" {
紅蔥頭* a, H4 T4 b3 I9 C! w8 Y
20g. W$ }. A6 }# y9 O p$ m8 \
大蒜- ?, z# e$ v' P6 s# x5 U3 U* u
20g9 c1 S8 @" a% B/ W& M* d
料理器具) j" I: h; e: \7 q) v, Y
平底鍋2 A% z" J9 Q B/ x+ s9 a, I
1個
1 t: Z4 b7 p; G/ P不鏽鋼混合盆
F9 e5 M1 P |1個
7 e/ c2 k8 q, n菜刀
! [% V/ {* P9 w+ U1個! a2 L4 W' S( F
砧板
. M2 t2 L7 ?9 l- j7 U1 b1個1 }; x+ j3 T, ?2 d; }8 t! ^
將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。& h4 e# C9 P1 t) G$ P4 @
將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎，並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起，先放著。
( ?: l+ @1 o9 @( M1 v1 e( g將牛碎肉灑上橄欖油和玉米澱粉
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# l1 ]% a; A0 |/ I待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋
; L) k0 H4 M. } g' I1 I, @) T待平底鍋加熱後，再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋) z; u4 M6 t: ?" m; E
將紅蔥頭和蒜切碎後，一起灑在沙拉上。
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很簡單的組合就是一道美味的料理囉* d! I T& y1 h
很簡單的組合就是一道美味的料理囉
+ |( `3 J+ m3 z0 S9 @: a2 G& ^9 Jby 雙廚星任務; b0 N* @5 \) z* r
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發表於 2021-3-15 18:06:23