WK綜合論壇, WK综合论坛

用戶名  找回密碼
 立即注册
查看: 679|回復: 2

[無圖菜譜] 每天一道家常菜--凉拌米粉[1P]

[複製鏈接]
累計簽到:1303 天
連續簽到:8 天
發表於 2013-6-20 16:26:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
\2 [9 a$ o; K7 @- }* E$ Y6 q2 I
凉拌米粉+ S! G2 a# q- D& \8 Z0 G
制作工艺:拌
4 x6 M# U, M2 q( Z口味:香
4 _, y$ R" `) N5 Y' J: a主 料:米粉6两(约240克),牛肉4两(约160克),香茅2支,蚝油、炸花生各2汤匙,洋葱圈、西芹条各适量。
- H* }6 I) D$ K8 l! h1 T4 w配 料:腌肉料:盐、砂糖、生粉各1/2茶匙,生抽1茶匙,生油、胡椒粉各少许。芡汁:生粉3/2茶匙,汤2汤匙,胡椒粉少许。酸甜汁:白醋2汤匙,蒜蓉、甘笋蓉、红枣粒各适量。`
" O4 p( e( Y  ~/ p7 s! p9 ^8 J' U操  作:
' @2 y& t: [' G2 r) v1、米粉用清水浸透,然后焯熟,沥去水分,加入熟油和幼盐各一汤匙拌匀,香茅洗净,沥干,切细。% j. N0 l( c. Q& K- F, M5 B) D
2、牛肉切片,用腌肉料拌匀,加入少许香茅再拌匀,加入少许香茅再拌匀,炸花生碾碎少许备用。
& q. {; q" y" J' i( W( r3、烧热油一汤匙,爆炒香茅、西芹和洋葱,然后上碟,下牛肉炒至八成熟,埋芡并加入蚝油,待汁液煮至浓稠时,将香茅、西芹和洋葱回镬兜匀,浇在米粉上。. b, `- ~% h! y( B. a# N6 Z. q" W. h
4、待凉后,撒上碾碎花生和原粒炸花生,进食时可蘸上酸甜汁。1 s1 w4 [' l. I) ~. U- L
回復

舉報

累計簽到:6 天
連續簽到:1 天
發表於 2013-7-1 10:09:33 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
这个好,就是少点辣椒了

尚未簽到

發表於 2013-7-15 14:36:21 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表