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食材5 U) X5 @: _6 H: u
豬肉片- ]0 z4 b6 U; z4 c* Q- i7 G; c1 \
150g8 y" W7 D/ E6 M, f9 {
醬料& i' _6 ^* E" Z6 Z& d
薑泥7 \ i3 ]4 R- O7 \$ I$ r) E
1大匙
; ~# @" e% v, m醬油8 X" `/ B- d1 y3 u2 |
2.5大匙+ h: {) a* w4 i4 r9 j; |: p
味醂* G" { D" T4 Q9 y {, A
2大匙! Q' e8 j. |( l& h
糖
, K. _) o& s0 C% V1小匙
1 S- S; s- R3 e6 j* e l米酒2 F! R" Z2 r/ C4 b- I: l/ Q
1大匙
# Z1 E5 @, f- c* n蒜泥. S$ J9 C. e# v
0.5小匙: y9 _) H9 c5 f0 s1 N, r; f
水- a) H. B' _) _0 A4 J/ a, o! @7 l
3大匙
( x% v: t- ]8 Y5 U) \( z1 y首先把豬肉片與醬料混合，並醃製10~15分鐘。(如果不想醃，可以在混均勻後直接進行下一個步驟。)) }9 J- ]) R) z+ U
首先把豬肉片與醬料混合，並醃製10~15分鐘。(如果不想醃，可以在混均勻後直接進行下一個步驟。)3 T( C" x, r9 W' r# d# r
起油鍋，將豬肉下鍋拌炒。3 k7 I+ n4 I/ h9 j5 }) s# X6 |
起油鍋，將豬肉下鍋拌炒。; V; y2 m/ R* l% K9 @- [. v
等豬肉熟透，醬汁也減少後，就可準備起鍋。4 n k C5 V" _' R
等豬肉熟透，醬汁也減少後，就可準備起鍋。
2 U F( |3 I9 q起鍋後，依照個人喜好放上配菜即可。是不是簡單到讓人無法相信，快點試試看吧。: y% s9 A& S3 ?* S+ f: B, E
起鍋後，依照個人喜好放上配菜即可。是不是簡單到讓人無法相信，快點試試看吧。
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發表於 2021-2-27 19:10:57