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食材
: i/ G2 \- \# V2 }豆干1 Z% [5 N$ f* ^8 v8 K
6塊( f) W4 x* m; J4 U; c* A: y2 c( T
杏鮑菇(小)
: K4 U- f, ^3 E" ~8 [* h, @3 n4 |# o3支' l1 a5 J- D; w! U% G
蒜頭( I1 }" D( {5 l7 S4 }3 D8 G
3顆
1 l2 s1 F2 W5 W2 c% \蔥
5 m! q. b7 ~' K7 I, D" ^2 a t2支
7 U/ {# T, V$ S8 X辣椒
/ R9 D6 c6 H: N9 C& x @1支; A' r, l3 \2 b9 @! H0 H
調味料
, N4 h) b2 X5 {$ U/ ^醬油
) I. o# v3 y( Z: T& C' ^$ y2大匙5 N9 J% k; u8 Y7 M/ q
鹽6 @* r8 q, H0 V3 i: [* h% _5 S9 r
少許; _ g0 { j8 [
水# W5 q( y# x! A6 O
50毫升
w* E% a: L, ^7 v豆干泡熱水後切片，杏鮑菇你成條狀，蒜頭切末，辣椒切斜片，蔥切段，蔥白、蔥綠分開備用
' b+ b b: M; [電鍋外鍋鋪上烘焙紙，按下電源開關，倒入適量的油，將豆干煎至金黃0 U* a$ i, g- j8 H* K+ o
承上放入杏鮑菇、蒜頭、辣椒、蔥白炒香，加入調味料蓋上鍋蓋燜煮4分
1 O6 \& _% D b: ^開蓋後，放入蔥綠拌炒均勻即可
; A" A& O& T4 |, U& G4 A
. Y. T' E& V5 a/ _" ?& k7 }by Sammi Liang
4 N) g0 R0 K( l" I
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發表於 2021-2-20 23:26:56