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[無圖菜譜] 榨菜肉絲

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發表於 2013-5-31 09:41:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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(材料)
0 M# r' p: @# F1 P1 p
$ S8 r7 M% U4 H4 U5 O& e
榨菜....1/2個

3 m: G! \7 ?# q. q, K$ P+ Y( k  u
7 Y# M: [( s1 I  ~
肉絲......2兩
- r7 b7 ~/ g8 H" A' I5 b% @3 Z, O

+ ^) m9 d3 f& `
九層塔...少許

$ |: V" o; L4 F" w7 ?8 r+ z: q' r( r) T% X
紅辣椒....1支
* p3 C- E6 A4 w$ \

5 C9 \* N+ d3 U" E
蒜頭......2粒
' }; ?- g( w; i9 D  g
! F$ c! ?& m+ H+ }  \$ V) n
(綜合調味料)

1 P. D# k" y$ l4 K7 U- S5 ~# g
! \+ @' H4 j/ s6 ?& |' L6 l
醬油...1/2大匙

5 A* R8 h/ A9 {! e9 f* P  G# F# C. i
味精...1/2小匙

% h7 {& q' x* A% T. s( f$ V" U3 ]/ ^* i( ^9 S9 K
麻油......少許

8 J" T8 Q1 G% t4 w- G+ K& e- {9 g# W* |7 t: W
胡椒......少許
5 ]# d/ Y% ?0 O- ]; u+ |

8 ?2 ]1 C& G0 F: t" E! X
鹽.....1/2小匙
& M6 u$ ?2 c: O% q* s
' S1 z. J1 b+ j0 n0 p) j* [" B/ F
味精...1/2小匙

+ o! e. n# `9 v/ e. X. M3 F  v2 U  J& D& Y

& ~9 A/ `: ?9 |( g8 I4 z& e* k2 M, ^, ~; g, I/ ?( |( k, j6 v
(作法)

* Z% b  V6 {- s! c, |1 ^: y. S1 l
: P7 z# }" L) w/ E8 o6 r
榨菜切絲用清水泡,去除鹽分。
' }0 h* x1 o% O& d! K0 ^; |8 m$ X

$ D7 L! g1 Y+ V: K8 Y, T# e8 y
肉絲加醬油調味料醃。

( d# O. E, L6 ^
1 f4 j4 r: [. A
大碗中加油1大匙、蒜頭、辣椒->強微波2分->加肉絲->強微波1分->加榨菜絲、鹽、味精->強微波2分->趁熱拌入九層塔,增加香氣。
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發表於 2013-5-31 10:48:29 | 顯示全部樓層
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好象很好吃的[s:105] [s:105]
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發表於 2013-9-5 16:04:07 | 顯示全部樓層
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看起来真的很好吃,我收藏了
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