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[無圖菜譜] 红烧大排[6p]

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發表於 2013-3-13 23:26:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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红烧大排
5 L( c$ L2 W7 l0 _9 R1 E3 Y食材明细4 J% }. T5 g8 |/ u2 c  s" l! X
大排800克 生姜适量 葱适量 八角适量 香叶适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 淀粉适量 盐适量. `+ }9 J( {* v/ Z5 b
制作步骤
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) C: {  p- H: M1 H% Q1. 大排洗净,要刀背拍打几下,加料酒,盐,淀粉,生姜腌制十五分钟。
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2. 要平底锅把大排两面煎黄6 J! H" \$ e: F4 e2 H( r% [' \$ @2 C9 l
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3. 准备八角和香叶。还有葱白忘拍照了; d3 o: k. D6 K0 f8 }" J& @: q
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4. 把大排放入煮锅,加水,生抽,老抽,盐,白糖,八角,香叶,葱白煮。
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5. 最后收汁。
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$ i+ \/ h2 J6 b2 c6 u1 V4 `6. 装盘放入葱花。
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發表於 2013-9-5 16:47:02 | 顯示全部樓層
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看起来真的很好吃,我收藏了
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