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椰菜花加肉片加虾米,真的好鲜甜呀。汤汁是甜到爆,喝完一口又一口。 天气那么热,做这菜又简单,又快捷,又清甜,真是最佳选择,哈哈。
- P8 ]" v0 J; n0 _/ i材料+ m A/ A' U" }7 _$ j# v4 I
枚头瘦肉230克,切片,椰菜花1个,切小朵,虾米6粒左右,泡软,油适量,基本调料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量3 i3 a/ N2 R; T; C, Y U4 M
做法/ ]& `* S9 F# H# e* C
1.先将椰菜花在开水中烫约3分钟,沥水备用,猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟。
6 d. }0 j1 S3 r: N& R' ~2.快火下油起锅,先放猪肉炒熟,加虾米炒香,再放入西兰花加1杯水,水开后转中慢火盖好盖,焖10分钟,加盐调好味,装盘即成。 |
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