转载 麻辣香口水牛肉

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今天给大家推荐的是一道口水牛肉。牛肉先卤后拌，非常入味，麻麻辣辣真带劲。 口水牛肉做法： 主材：卤牛肉:1块  彩椒:1块  香菜:3根   辅材：丘比沙拉汁:一包  盐:适量  生抽:一小勺  大蒜:3瓣  胡椒粉:少许  香醋:1小勺  香油:1小勺   $ Z  \# S% j, t% U& b . _/ _, a: F6 b* {1. 将主食材准备齐全：卤牛肉，香菜，大蒜，彩椒，丘比沙拉汁。 9 i( ^: P& T3 T. j + O! s5 f% ?% K6 T* j 0 `+ p$ _. c8 u9 {: a2. 牛腱子肉提前煮熟。卤牛腱子的辅料有：八角两个，桂皮1块，香叶3片，草果一个，花椒一小撮，冰糖一块，盐适量，料酒一勺，老抽一勺。 3 i+ z) d8 R) j( H2 @ & X/ Z- P4 S6 g* P ; v0 s2 ^1 a" g0 A3. 放凉后切薄片。 6 D& s+ r3 h- h/ H 0 g1 U" v, w% Y 4. 大蒜切末，香菜切小段，彩椒切丝。 ' J+ I/ y- Q& b& i& t & d) C3 ^' C" c4 F& i) M , ]* C3 Q3 m7 h0 n. }9 u" O. s5. 将所有食材全部放入料理盆中。 . m3 P2 t8 G. |" ^* j. z 2 k$ Q  M+ _' v$ z) ]6 ?+ a 2 C- s2 K0 O5 N" l: Y8 G8 z6. 调一个料汁：小碗中放入一勺凉白开，适量盐，少许胡椒粉，一勺香醋，一勺香油，用筷子搅拌均匀。 / p0 H& h- w- j0 O0 z5 ?7. 将料汁淋入料理盆中。   P% y# R7 s) L- ~; @: T3 ` % k& ?% f4 O0 O6 H9 A 8. 放一包丘比沙拉汁，我的这个是香辣口味的。 9 {8 O4 D7 F4 o- h$ [, w1 G / a+ G% i6 s) D- Y& @/ Q4 t5 o0 Q9. 拌均匀，装盘即可食用。 * y' e8 i. O& [ ) @3 T7 ^" o* q9 l! w7 a( A 口水牛肉成品图： 3 w0 f  ?  Q4 o+ o: W1 {3 [9 T * O: Q2 K" m" U, {% g+ B; F4 Z ( k; n% d* p/ P& t: Z1 r 5 U4 a9 y- d. J( c6 R1 d $ r' ]+ y5 T# T  D8 i# U( \3 P6 r

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