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15煮面加匙油防溢
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煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。5 X* R4 h* v; u: ^7 x3 ^1 x& R. ?
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16蒸米饭加点生油
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. g2 `/ r# ~, f) y: D1 b蒸米饭时，在锅里加几滴生油并搅一搅，蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。
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17烙饼不粘锅窍门
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烙饼时，在平底锅上撒点盐，就不容易粘锅。3 ?3 ~5 A. B) u8 h6 i
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18洗黑木耳' g) W3 a h. p: H& l6 ?
3 w! D# j# e. X& J: H0 p洗黑木耳时，放一点点面粉，能洗得更干净。" D. |( Q' J% B
" l; _8 i; v, s9 m7 S$ p/ Q Y; D19煮绿豆先冰冻! G7 \; s8 k+ C
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绿豆、黄豆、赤豆等泡后放入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。
, H. G. A) F. D% U+ c1 h. d+ {2 `7 i; }5 a! p9 F* {
20巧剥大蒜
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' P* ^* F2 b/ ~1 ]剥大蒜前，用水把整个蒜头泡一下，剥起来会容易很多。 |
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發表於 2020-9-6 07:58:22