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& a+ f3 Q& _ U5 Q/ L# C
4 m% d5 s# N/ r U3 s
; s- _+ \* s( N. l. r! F/ n
' c0 J0 @) k( j! T之前写文章，小队长就说了一句：
6 R( c: j5 ?- J/ L& y+ A2 D/ w+ w$ i
“今年西雅图湘菜馆遍地开花”
0 n/ r/ r9 h: `4 ]- Q" i* G
7 P7 Y$ x6 V: U5 D0 ?- g/ E# H& Z惹得粉丝纷纷跑来质问我：: J# C3 m* e& v
- k" D4 ~* {+ ]% V5 l1 i2 d你口中的湘菜馆到底在哪儿？？？
$ w, A Y/ b+ @. H3 R
6 k1 g* `1 e1 d( Z1 r我怎么没看到？？？1 N7 a1 l8 w1 e$ H
6 z; o, J1 Q; k. I# N3 J
8 B2 A5 B' ?+ ^* n( S) r7 D( I) k6 u$ N$ r
9 d/ c, C. N9 F; m; N- b0 T
众怒睽睽，都别急着打我，
' g* U, I1 Z3 e3 X6 b; V5 C/ I# x& ^$ |/ z' n* N* }' `, {
我哪敢骗你们？: k/ X- Y" ?4 ^& N
/ C A- W& l) f9 X: Y$ r9 hBellevue的香锅大王你们早就耳熟能详了，
, ?7 V( L& d7 o' O% }# V% _& o8 n+ g: }; \8 _1 i1 ?' t
他家除了香锅，炒菜都是湘菜啊！" Z9 A+ v6 m- S! _, y
9 {4 j$ g1 a4 K5 M( O4 j0 z, h
* }9 F7 J( E- J, N# N
: M! `. Y: h! b$ }8 D, h* i最近他们在中国城的新店
: m7 `2 B7 M3 k- |3 H
# H6 N+ c% Q9 e+ q「芙蓉湘」2 E4 k5 e& I# Z0 r+ m
! P1 r8 k. c) _* G$ _4 o* ?
目前餐厅正在试营业，
* e5 {" x" w/ E, @' h
6 X9 Z( Z) R* j8 h, A5 i$ ?在粉丝报告过之后，
( X0 w" X, a' \, y# P( p% ]2 _
我们愉快的去帮大家“试毒”了。; u* u/ `* A0 L! k. i
$ z1 I5 [4 w6 D" _* z这次有三位试吃员出马，+ ?: _, l" |; v2 u
4 m- z* D1 N* k# w+ c帮你们看看，
, j8 b( b1 W9 t* a* Z) W2 {2 }/ e5 B* W2 @' P _
这次离Chinatown近的吃货们，
0 k# P) g8 _+ g$ z7 u
5 p" p' q2 G5 S: B* g是不是又有口福了？" |3 A& n! X* p1 q' c& d
6 M3 n& z5 {* J5 H8 W A {
一进门，
8 B/ G. P4 k; Q8 {( Z8 ]% X8 W9 e
% Y& T e) Q2 o% U/ O( Z# Z就看到有关湖南小吃的壁画
+ y5 Y2 \7 x3 M* g9 G m9 |* o1 _3 z7 W6 G
% d2 X) J" }# u
% k2 E! ?% o9 @0 v- a) F
7 X* D+ ]/ k$ G# y% M+ Y
* }- {7 O7 g, z7 v; U
废话不多说，吃！
1 j6 w/ a& e# M( m: `' K1 O. {6 d5 ~4 l. f
虽然小队长是湘菜控，4 H; c' m+ C7 D1 }* b
) a q& a g& d& E9 n* T& }, c
但奈何其他试吃员口味不同，
% a$ I* ^; f' i6 p; r; U2 a0 J s I! t8 L" c$ d. M5 Q% O
所以这次我们帮大家试了4 h" T& `5 U% J+ m, E
' a( I y% |0 `' P
各种辣和不辣的菜品哦。
: E! y$ k6 q& B8 v% \ Y/ r: w, b4 F1 D% O9 k. Q/ D
0 c6 \+ w, \" l3 J酒鬼牛肉! l$ y( t7 n- @* R* D) y, [. l& B
Q. [$ F- B) A, s- U
* i! }( G* o" r( \! \- ]% W ?
5 a' L! }: H0 j. N2 g b. J; T本以为是普通的酱牛肉而已，
2 O/ X) _1 P0 f" d7 H7 ^6 K! z" f: i9 t/ I# |# S- I# O5 n/ U
夹起来一片，才发现别有洞天) h6 d* [% \2 R$ `( D5 t7 x
. I. N: l6 r' y( [- x下面竟然还隐藏着香辣入味的粉丝。
- N6 \4 c* f" X- }* i% d7 H6 ?; g6 q( o7 q9 [
这道菜用香锅大王经典的自制红油调味，% v' ^8 Y, C* y3 a# g' {
6 z. |( U: E* |% ~& f1 ~3 k. a q调味火辣，给凉菜增味添彩，7 r9 m5 b j) ^& e5 Q' b
' c2 }' N* P9 C$ Y1 W7 E& U麻 辣1 S$ X7 [( i1 u5 C- d8 z6 r
+ j |4 v/ w" t( G) h }$ J+ n9 w
- }8 G# h/ s6 t( l) g! i
) O4 |" J9 w1 s
酸汤肥牛
R# j' o; m) C% X! i: X5 |$ t3 e8 I! P8 W5 F2 J o
7 Q a! m4 i2 H: ]
( G) x8 y( L; R! r$ A2 H刚吃完凉菜% @( e; u2 `6 j. R) |" ^
3 ^& o. l* B- I: V2 A' [我的酸汤肥牛就来了！
' _8 G8 O* V8 V( ]. K" Q( z: O" A2 V* m5 k- i, Y/ o, z( p
酸汤肥牛本来就是香锅大王的招牌菜，, R2 i* Z) d8 T. \3 U
4 }6 [, o2 n5 w3 k# G: O
“芙蓉湘”又进一步升级了配方，" i( O9 \' t2 O% E
, }$ U5 \8 r. U3 ^: L! k
从国内进口的野山椒，加上老坛陈泡4 z% g1 S$ R8 G. e9 D* \* M
: b; `: b% l5 q0 h$ |
和秘制的汤底，口味又升级啦。
$ _ r( U% U- U; q% N' K K7 U/ C6 _0 w7 q* ]! |$ n. ?- Q
泡椒的酸、配上薄薄的牛肉片，" x& m& S3 x+ Y
* j. C) G! x1 ]+ e粉条酸爽，
: j7 s* H3 j* u& }: i" Z& H6 ?2 \; W& X7 R5 c( S0 o% D+ U
一大碗上来，吃的真是舒服！& h2 X0 X! f* R
0 A1 H3 u1 y+ v: s: ^7 X& A
夹了一大口肉，再来一碗米饭，8 A- v6 k( V Z1 D Z) t; i
; S3 B) n: z& P好 下 饭
5 `3 b# I1 m1 C. O0 _2 J1 i& X
$ N; V9 O, ^6 [
: D7 v2 W. r p- a* e1 a) l
8 D _+ O( b8 b* U柴火香干腊味钵
# c" I6 @: |1 }9 y$ P" k& w4 h& X3 B7 l( J0 N3 z* L
2 e/ m+ ^" g8 p3 A; ~
! I$ @. k6 r: j! u3 P1 x: W湘菜不光嗜辣如命，4 y, ~9 i8 c" H
; r/ Y2 ]' Z/ U0 |4 _* a' [8 j也嗜腊如命。
1 W# ]7 K( a# E1 |3 g; Y
1 ~: r* g6 q% V5 x+ w$ j3 F1 i这个香干腊肉煲，
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腊肉、香干8 ?! ]; m5 B% Z) T' s2 Z+ G9 B) ?
2 G/ | H0 N5 y, e' W _# L
烟 熏 味 十 足# Y; D! b/ z9 ~( E$ @* ? `
% v) ~2 O7 `3 x$ X: f$ V
, M7 e- U8 U: d5 |; y; g6 Q# M
. w% Y8 q) n: q- N
可惜这次没有给菜加辣，0 `# T- ^5 D5 \: s0 x x2 X7 L _4 U
. d+ g% u2 x& o: {
要是再辣一点，吃起来就更香了！
# S! w/ `3 n7 ` H' g
3 m! Z% Q8 l9 t: G$ E, r蒜蓉开边虾
9 W; @4 ]5 k4 F1 a2 g; F. U' o2 f- @0 H( ]
( K" `. Q1 m/ d( N0 E/ ]; B2 C0 u7 E6 J5 O2 ~7 t8 }
鲜虾去了虾线，
/ ?0 K1 q% ?/ }' ?2 \! }' M6 F
" K0 b7 }( }* s3 i- S- J/ M7 h上面铺上了蒜蓉和粉丝: }0 o, z V0 J
& ^( C1 I( L, R# E' l. E: C" ?5 @咬一口，满口都是虾的鲜味，
, T$ A8 s. W: Y1 j! \' w( W
( r2 A6 i" G$ |! i9 c) t+ n大虾们还被一个个摆出的造型，
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5 X" D9 B9 u* `+ ~5 L个 个 鲜 甜
, B! _) ~1 R1 c$ u7 e! X1 o* Z0 j6 w, O1 i
# f/ W `$ L& ~, p
( y4 r0 X, q& M% i平锅茶杯鸭/啤酒鸭
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+ z0 s/ P' ]& p; ?- W( T
1 P* b' N+ T ~其实我对美国的鸭子非常有意见，
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在这边吃鸭子，总觉得腥味十足。5 e* K# a, A( y @9 p
7 o) X9 S) x7 g! w3 A- C% g9 @
每次吃鸭子，总是觉得鸭子有股怪味...' {2 w' m& J/ ^/ T! b9 X
1 S i1 u% Y# f1 n7 t
3 B$ H- X" T6 E# c1 z6 Q) L4 Z' u3 J; h- m7 r
不过这次的啤酒鸭，真的让我惊艳，
( A. N3 X- T2 K) e1 S% [- E" o2 {8 e, K! N. U# m
中间茶杯中的啤酒慢慢的流入锅中，
) b) }; X; |, `
% X! s2 | J& D# ]" ?+ l' X& p1 p香味四溢。
; ~( [( ]4 H+ w& i Q+ r9 J" T$ m( }, k- Z8 F/ U' Q
鸭肉Q而不烂，却意外的很入味，
6 S) ~0 ?3 ?" y
1 `) L" l+ ^& _+ C3 a6 t3 |% B8 C作为经典的湘菜，调味爽辣，带着啤酒香
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) [5 L0 x9 A7 e" u- @/ B温 润 可 口！
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3 e: z$ J& ^% P; |1 y3 p
B1 U0 \' c# }, ]/ x! l
9 J+ z% K! s: W
银鱼荷包蛋肉丸汤
! C2 h$ v3 x: V6 K- q
1 }' j# o1 f" H. q
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* c" r9 a* g5 w4 C2 K9 x/ W' I C吃了这么多肉肉，赶紧喝口汤，
* m- D5 m. E# O$ X: O7 i6 Q+ k5 d5 ]+ j& r, ~
这银鱼荷包蛋肉丸汤，& m) B! ~+ _/ p( {
% T R* k- p9 [1 C可是在湖南是办酒席必备的。. t7 K6 M& c! [3 _. t1 H
9 @! C, P. I4 M) `, i银鱼也是专门从国内运过来，
& B3 I* Q, {5 C/ N/ q& D
4 ]0 {, v" ^9 F% U所以味道还原的很好
' E" b1 n, N6 D6 ~
0 w1 u/ b: w- N8 T+ |( p大家聚在一起，
7 ]1 ?, n$ ]: t4 [
3 F1 I4 t$ J" Z I桌上一大碗热气腾腾的银鱼汤，/ a; H/ b; d2 d2 r# s
4 f! I& j0 N; e7 A
你一碗我一碗，
$ S7 M2 g# h! \/ b6 H; K. {/ B5 c; y
温暖的人情味就油然而生啦
4 f z1 Z2 q9 H6 A8 b* s
# l( h% J- p: T7 N, Q: N仿佛回到了国内1 x ^9 L# A1 Q& ~! [% x& l0 o
$ a& J/ Q7 P2 E M( x+ g鲍汁扣花菇 l d8 h% @8 G' f
t& _- ~! K& E1 n* R2 t$ n R
. S8 Z2 p: [. r0 d7 w, g0 s) v
" N! n0 ~: f6 ^+ w; h这次带了两个喜欢吃素菜的试吃员，+ H4 k3 h& E4 o+ y- z) H5 m
7 t" ?; ?/ r& ^0 D: y4 U所以素菜当然也要尝一尝，; T4 B q% q* e8 z
4 e& `/ y* d1 d0 A( }3 r) v餐厅不光湘菜、川菜厉害，6 }3 r. D- O7 ?; f
7 [9 W& @$ t! ~* D/ A还汇聚了长沙，深圳等地著名大酒店大厨，& W! X6 D' b- K4 j
+ p9 N+ `) n* |& W& Y所以菜单中的粤菜同样做的惊艳。; z, x6 ^! b, T# g3 F3 U p
1 ~0 I7 @1 {8 z9 Y0 p% ~; o这道鲍汁花菇，入味清甜，8 i7 {1 S1 E1 s0 `4 f
' e7 i7 i) o, t" k
确实很有点国内星级酒店的感觉，* ?/ k+ s! q- N4 b0 r
9 g( K0 m! U/ @. S* b, h r' {
虽说是素菜，但却做出了鲍鱼感觉
; `& c- ~" n" E- I! A0 C. M- r
5 Z. W; p: g2 i5 v惊 艳
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白切鸡3 N1 F8 p) B* w, W# x
( F' A( B9 I9 q" ~* X
b8 Z' u' }( i# V7 O% k" M
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要想在Chinatown立足，
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怎么能少的了白切鸡这类的菜品？
) U+ n6 B' t0 p7 A2 u" _
+ r0 J& W: R' e$ h% v5 r4 p4 T! p有粤菜大厨主理，火候把握的很好，
( Y' X- O- Y, g! d8 i) S
9 {2 l; e$ V9 j) M3 d j" L; w鸡肉软嫩，淋上姜葱油蘸料
3 e" C9 n% [2 a. c1 q/ L0 P0 I( s5 a3 ], n$ G4 K' c8 i# h- P$ ~
清 爽
$ C5 Y8 b5 u& ]( p0 l5 j
& D0 U; O- r+ l+ p
9 c& a2 s2 {+ H6 f$ Y; [, W7 q) A4 a- ^$ L' e( e
这一大桌的菜，
$ S1 s7 B- J5 s6 P% {, e4 `2 r+ w6 P: R* Q, u4 J3 h# t
可是撑到我们扶墙而出，
' A, ~# J$ E0 U* h
5 {+ s5 W9 F1 f) s量确实不小，性价比也甚高，0 h- r: Y9 N* k; b/ Y* X, M
* d; C- V8 V# ^8 d我们纷纷把菜打包回家。
5 t x/ U* a9 G6 s8 H
, d# S$ f+ f2 P' q3 ?
+ x3 d" c0 `6 j& u
/ u/ `% I$ Z/ \1 v; P# k: z第二天我吃了啤酒鸭，
+ m9 t3 _1 b7 p5 P
( \! c3 u5 S q& t惊喜的发现，竟然更加入味呢。
2 ^8 N; U: N2 F! [5 h: z- S$ o0 b( ~# @- w
除了上面我们吃的菜，
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: P5 a" r; p( \+ I# |! w# f芙蓉湘) K$ r$ H! C% G) m% w0 R
7 w0 ]7 B1 C+ J0 `: x$ z
还有我们没吃到的金牌霸王肘" ~$ F! a$ I- ~$ f) i
. o5 G m8 l- A+ C7 S4 s
9 e$ L- A0 W, ~: C
' k# r0 h: f P: ]
老长沙口味虾! N' O! B, D: T0 C: D
2 q0 P3 u% y e% N# `
, N+ r X# T" I6 z6 H
- e+ P, |, v9 T# ^; u2 h干锅泡椒牛蛙
2 ~" v- [6 `1 f2 X; x* u3 @( q* {) Z
, q3 ~& D( U" G+ w/ S! ^$ Y' k& S
, K3 D: U$ n9 m4 q5 b3 q还有酸豆角炒藕丁
' V" W2 t) x: m8 r3 W9 O$ t8 t
4 z# r. k; w7 z4 F% ~/ D7 F
0 G: W4 a- k2 `7 m擂辣椒茄子皮蛋
; Z# d- S$ U! j: A' O9 g! a2 Y4 p; y! L8 H, _( H/ }
) n: ~; G9 U, N2 Q5 |2 z. k, c7 y" E: F/ `6 c
秘制南瓜饼
* `4 h' l5 P# L' c Z
2 ^6 K d* U# B5 |* n
' J' I+ U! ]' y# o- D
8 G- r' f! G1 F7 p菜单上好吃太多，# F# J" m3 \- ~; K' }4 h7 M
2 f5 ` x# O3 L* B3 Q8 C: e: }
说着说着又开始流口水了...! s; _# |) m1 @2 }6 o9 H6 W
1 M- h4 z1 i& Q+ \8 V听说近期还要推出夜宵，
5 k0 z" ^* r: C4 [/ ]9 ~* @4 Y/ p% C# G! r3 ]
夜宵菜单会有湖南米粉，热卤/ M* c! a {9 n0 Y. {; T
* M; M( ^' x. f. C各色凉菜，特色浏阳小钵蒸菜，
# Y6 q3 D( M* h; G( Z6 E+ |$ ^2 H! q
还有点小期待呢！' D6 _0 d7 W. ?9 B$ F9 ?$ R
9 P' m6 J6 x) E8 E, |2 Z! x! N2 c
5 E7 Z* A4 G! q* l5 K+ ~
% n! A" s3 T2 V0 l* m既然是叫芙蓉湘，
X; M: r( m; F% r3 I2 g' u9 B* t3 T9 P2 L
自然是以湘菜为主，
7 Z7 b+ A) i% I, v) r% |# n$ X
3 C% a( Q" h( l k( ~7 z随便问了下店员，6 T8 H- X; U) ?6 W* ^7 N
( ], k$ A' F0 _6 n店里的湘菜、川菜、粤菜大厨坐镇，
$ s. r; l: J1 M2 S$ C
4 t0 v! s; q1 I香锅大王总厨杨建先生, x7 m+ A. u4 w! X1 r
2 ^2 w9 | d1 C! B在享有盛誉的长沙老字号
( g/ z1 ]& Z5 X8 }( G4 |4 s/ M
! u( o- H; x7 K美食圣地华天酒店担任主厨，% v5 ?- L4 g. l" T- }+ ~" |
7 M; l3 q' c( U餐厅还特聘了长沙百年老字号酒楼' f2 M' I7 a+ G7 x, |
" H' M$ S6 L$ R6 ^9 k+ s5 s玉楼东夜市大厨刘师傅主理，
, X7 D. U% l0 W6 t
. k6 X5 c# S9 w: ?7 |: {" ]怪不得菜色如此接近湖南啊。; W% C- z4 v5 Z7 v0 v- d, z) e
* ]. `: ~( X/ s2 ~# j# y* X6 `; e
; _( }' o: L& U3 d3 u) a/ P
+ T1 B( K' [! i8 W/ m/ W* ^* h「芙蓉湘」
4 K: z: x# ^% S: X' v9 r% H+ U
5 A8 C( |' Q0 o5 M近期已经开始试营业# N: Z" u7 L, ~% \
1 J8 N- H! K: X3 L* ?
将在9月22日中午12点正式开业，
1 G+ Z' @; A: K3 S2 F
' x5 Y* w. t. I2 \& L- Z届时还会有传统的舞狮表演！1 }/ {+ U/ X3 U. N5 w
/ z% t( v7 s0 S7 A开业送福利！转发文章打折咯！& J0 Z, _/ j2 }2 W
转发文章到朋友圈，出示给店员，堂食即可享受下列折扣！; A0 J! j$ S; S5 v" j
9 a4 M( ~/ q: C) k( n
9月22日开业当天 6折！) K' N) ^+ l6 G! e* v
$ s5 ^$ D- x! k" l9月23日 7折
1 j# q% `; ]7 S" T/ L5 t) y5 w- q. _, q
9月24日 8折' O1 A/ p! S3 I4 |) v0 R3 ^
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9月25日 85折9 f* f4 r: R- V" B" w2 W9 V
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* C0 n3 d: }9 p$ ^ o) r* ?6 Q
*本折扣不能和其他折扣同时使用，仅限堂食
. d2 e/ B" d W8 G* z, I2 O, J" R( z
4 P" } B$ o2 P! y
- x* e3 o2 j+ pSizzling Pot King
5 Y9 I# i5 f. z$ k% B' h% [( _9 t! t9 z2 X$ c. w( P& a( l
地址：660 S King St, Seattle 98104
# m* ]9 S, `( x; q. K
" k2 Y& ?* C+ I; g9 E% g; S试营业期间营业时间：11am-3pm 5-10pm
) Y" i& ]8 r, G
2 [+ r" f7 E" T* |1 L在中国城原来的潮州金边粉店" [+ c/ m0 D- h3 ^9 N
# {( b( \7 {3 \. o
*目前试营业，菜品还在调试中，可能和文中有出入
9 B4 y% R$ q& T4 S3 q6 X
4 y0 z4 D7 H7 P; wParking:
9 h1 T8 ^, {( E5 W- D; p5 p1 E1 F I9 S
Uwajimaya日本超市停车场 地址: 600 5th Ave S, Seattle, WA 98104 在超市内购物满$10元可以免费停一小时，满$20免费停2小时
" {4 J6 {6 l0 S8 U& ]. [& j+ {- Z0 P
, Q9 _) ^# C, J6 e- [2 z
! A5 x: F1 M: \+ D. L+ F, H/ _0 t
or! _$ o0 S% S1 B$ I- b+ E$ @$ p
5 @& q e+ J+ K2 m5 i0 C2 L
Interim Parking Services 停车" f! \. V e# f8 O$ @
) R; |8 J7 b }# W
地址：98127, 900 S King St, Seattle, WA 98104 在S King St上 8th Ave和10th Ave之间的天桥下面
* L. M) B h( \7 X( l, P( R, D- r7 P8 Q' B, J5 q! ~; B
; E9 w: P: @* H
/ r1 o, C5 s0 U" F$ W# f' Q$3/停2小时 | $8停一天 | 晚上6点后，$5随便停 *需要支付现金或者支票
( ^, \( q9 s8 S6 i Q& x. p8 ^5 W* R/ T ?% O
撰文、图片 | 小队长
/ x9 \0 E4 V9 G9 T6 J$ E" o+ n7 ]2 J& L' ^3 ^
部分图片来自香锅大王yelp
4 |! }. U6 x, s; C$ @3 n0 `3 O+ M% _- O. v* j
*试吃为试吃员当天单次体验，如果大家对餐厅有不同体验都欢迎留言给我们！& _: `/ H* _1 V/ X4 U2 i
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0 x) c3 t o: P# O# x3 O
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發表於 2018-11-19 00:31:30