【香港旅游】香港的农村,也是别有一番特色!

佐罗

0 Y6 S9 N, m2 U) k! `# E
9 `; @) a5 m- j9 |) o0 E一般大多数人对香港的印象是：高楼林立，到处都是繁华商街。没有去过的人心里也总是维多利亚港的美景。也有很多人在问，香港有没有农村？其实香港到处都是山，和内地一样有农村农民，只是香港农地占很小很小部分，大部分在新界北部和西南部，很多还保留了中国传统的元素。

  {. \  }, L* i2 p

0 Z- T* [/ p  X
1 N6 c$ P  H  B/ E6 Y2 o5 j* V) n/ x
$ J( `& y# m4 y
1 `( ?2 f7 _6 p& w+ u
在香港他们不叫农民，而是叫村民，村子叫围村，住在村子里的基本都是一个家族的人，村里有自己村长，建有祠堂，有自己的村规，有土地的村民是最富裕的，相当于地主，整个村算是私人地方，村民有权不让外人进入，据说以前连警察也未必进得了村子，村民们可以直接当权统治领导者直接发警告通知
0 \) _4 e$ N# o$ j# U1 _

1 @2 u# O3 m. t' i; r6 v0 Z
) q7 g, O  Q, b* S) O. |图为围村门口村民当权贴出的警告通知，看，有没有很“霸气”

4 m+ |8 c7 C  {2 t& _- _

村官与政府之间的沟通，都会向公众明示，随时可监督
8 Q. I7 f; d4 D' U1 S
: k5 {- \+ z# v8 d% K9 K2 g

, N, S( U. w+ v4 ~图为村口的警示
3 B( v# M: g7 Y
4 t6 `  j; \9 {' n8 D- [

这是农民的私人土地，任何人士不得进入，注意：是任何人哦

5 U% _: g2 b) G  @% n; b3 @

香港真正的农村和内地其实没什么区别，和广东相似，只是多了繁体字，真正种耕的农民非常少，在这种寸土寸金的地方，香港政府并不支持农业发展，除非你种“钻石”。只有很小的一部分农民，种一点点蔬菜或是农产品，供自己吃或是做点小生意，养猪或是其它家禽类养殖的基本没有，因为香港政府对这些严重污染项目限制非常严格的，不过养点鱼虾蟹是可以的，看图
1 v/ M2 c! q$ e; f. {

0 O4 Q( F. q5 Z- b( p
$ g' `1 q6 s5 c! H5 ?

  {* v# j& R5 K1 [3 I菜田间的水沟清澈见底，沙子比小梅沙的还要干净




0 O2 F$ u  a5 ~
是不是和内地差不多呢
* N1 O% M( f" H5 z3 F* U! Z6 r


在香港一千多平方公里的土地上，农地只占到7.3%，本地农民提供本地所需的农产品只占到10-20%左右，以通菜，包菜等为多，虽然香港政府不支持农业，但是政府和村民非常愿意把土地用来发展郊区的休闲旅游、如烧烤场、野战场、还有货柜停放场等等经济效益会更高
& A+ g- [$ [- Z- P. v
* W# H' T) r/ [这座山和深圳的是一样的，荒地是租给别人放货柜场地
; I3 r3 \4 q% |; K6 L1 G

7 J$ j# T5 y/ T
烧烤+野战场

% w8 r) V' r' n, W

种有通菜的菜田



正准备收割通菜
- ^1 h) F# Y. V3 ~
4 K0 j, X' [! S! [6 Y
4 e2 [- b! I3 \0 q* U9 i. V2 g
- u0 Z3 \9 b# }6 o% M: V最后简单介绍一下很多人听说过的，就是香港大盆菜。盆菜是香港农村的传统美食，一般村里开祠堂岁时祭祀、婚、嫁、大时大节的典礼后，都会以盆菜招待客人，期望嘉宾能饱饫佳肴、不醉无归，是好客之道，也是传统习俗之一。一般以十种以上的基本菜肴，一层层叠加上去，然后一层层吃下去，调味则以南乳、面豉酱为主，绝不使用味精。现在去香港想吃这个菜，不一定要到新界去，很多市区酒楼都有这道特色了。



/ h; Q. H) e( \) R图为村里的万人盆菜宴，颇为壮观，一桌就一道发财盆菜
/ e: q6 d1 e6 q0 R' o6 E1 ~$ C
$ e  }9 _( P2 g5 w' B

推荐阅读  

那些年，我们一起走过的香港行山径

4 n5 @& i* `' K) W8 D跟着刘青云，暴走香港岛！
; ?/ r2 m/ O4 @0 w1 K" N+ [: H
深水涉，香港最破旧的地方，却那么多惊喜！

声明： 观点及内容仅代表原文出处，不代表香港通平台立场。如内容版权及观点有侵犯到您的权益，请尽快联络我们，我们会在第一时间删除！联系方式：[email protected]
5 {1 V( s9 B  ?; S3 z


: ~9 g: d0 r% n7 Z8 }
让你成为通晓香港的人
/ e" s5 P  c9 [5 P
最受华人欢迎的香港资讯平台

3 e. V  z6 ]8 p& ]0 M* j" Q5 J搜罗香港万象，只为精彩呈现!
) I- n: z1 F. i  ~% U. r
知晓香港事，关注香港通!
6 ?9 ?2 S, B7 R7 u
+ A8 F2 S2 _$ b% D; C
4 l) E7 k1 k) H; Q) C: k
$ [3 P/ t( b( @9 Z& Y6 F
. [: @) p# `) [" ]+ V* p
5 |) p' }0 w7 `8 @5 D! s