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说到美式早午餐，似乎总离不开咖啡面包。从1989年影响整个面包行业的La Brea Bakery开业至今，29个年头过去了，专注于手工面包的洛杉矶诞生了更多优秀的面包店。喝上一杯香醇美式，搭配一块美味耐嚼的面包，一顿接地气的洛杉矶式午餐就完成了~来看看下面哪家面包店最符合你的口味吧！
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The Rose* C! S9 C0 K! R6 m8 K6 ^% V
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( E! r; R0 o( O( D% f5 J" ?Photo courtesy of The Rose Café & Restaurant! P+ f t9 a" _
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没错，这就是威尼斯那家著名的网红餐厅，由麻绳和草编织的灯罩从天花板垂下，是各路时尚达人都打卡的餐厅。作为精致brunch的供应者，他家的面包品质首屈一指。主厨Jacob Fraijo和团队成员善用天然全麦面粉，制作的法式长棍面包、黑裸麦面包等，都是餐桌上的常客。2 u: ?* j. _8 }! J$ r
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地址：220 Rose Ave., Venice, CA 90291-2568
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SEED BAKERY
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Olive bread at Seed Bakery9 W/ r' {, J. o U
/ _0 a" ]' r. x* @( j4 j. R" [1 tPhoto by Joshua Lurie$ b2 c6 b, o1 t7 X& q% C! c
" T' M! ~% Z+ |6 BSeed Bakery位于帕萨迪纳市以北的偏僻角落，但仍挡不住大批吃货的脚步。每个面包都经过长达18-24小时的发酵，有的还会配制核桃、黑橄榄和蔓越莓，可以根据自己喜欢的口味来选择。在这个咖啡小屋慢慢品尝由有机手工面粉制成的特色面包，会特别惬意哦。0 y+ w, w1 v8 N
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地址：924 E. Washington Blvd., Pasadena, CA 91104' s! R- E+ Q! s/ u2 j3 k+ I
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Milo & Olive- I; A1 z! g4 S6 C2 I O7 }
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) T/ a0 I6 z: `8 K: WBread at Milo & Olive( l; `2 _& P" V/ i
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Photo by Rick Poon, courtesy of Milo & Olive( q6 X W1 i/ M6 w) e$ e9 a
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2015年初加州意式餐馆 Milo & Olive盛大开业，店里青绿色的烤炉烧着杏木柴炭，为食客们献上最可口的美食。酵母面包，葵花籽黑麦面包，杂粮面包等经典面包，往往是餐桌上的主角。除此之外还有柔韧的披萨和著名的糖衣甜甜圈 (Old Fashioned Glazed Doughnut ) 。在威尼斯阳光的沐浴下享用一顿brunch，不要错过这家店！
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- ^* K& B# E6 v% {- G1 X! h地址：2723 Wilshire Blvd., Santa Monica, CA 904030 W: _! u$ a3 R# b0 o
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Bread Lounge( s; Y; a" o: S7 b
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Sandwich at Bread Lounge |$ Z) O5 F0 b8 q* |" g' u
+ v2 ~8 c& y& C) e/ E1 E: ~Photo by Joshua Lurie
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) c- ?: m1 G% X3 d& Z6 U钟爱法式长棍的客人来 Bread Lounge 一定不会失望。这家坐落在艺术区的时尚面包店，为客人带来地道的法式面包。当你还未靠近面包店，那弥漫着黄油和特色香味的空气已迎面而来。这里每天都供应着最新鲜的面包，有法棍面包、羊角面包、盒装的意大利松脆饼干以及美味可口的水果蛋糕。4 @+ y1 a7 Z, n& O& c) r( t" X
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地址：700 S Santa Fe Ave, Los Angeles, CA 90021) C0 T4 _/ d) L. B) b) b2 g
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Larder Baking |% c" t& p- c9 n0 K/ K
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Sourdough at Larder Baking Company |
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3 R, ?; ]( {4 m) XPhoto by Aaron Cook / AACK Studio0 M! s. a2 Z- e4 m
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这家面包店推崇传统工艺，拒绝使用现代的速成酵母，所以一般都会提前20-30小时来手工制作酵母。在他的有力指导下，Larder面包店生产着超过20种不同的面包，包括酵母面包、杂粮面包和夏巴塔等。创意的是他们把面包与许多非传统的食材相搭配，例如蓝莓、蔓越莓、山核桃，形成了独树一帜的风格。
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4 T2 T3 ?. g/ F: A' e9 a! a地址：11648 San Vicente Blvd, Los Angeles, CA 90049
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Clark Street Bread+ q$ }0 g, L ^+ G& r; V$ L1 p
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4 {8 r9 L/ Y" E- z+ o) ?0 sWhole wheat levain at Clark Street Bread |# M' @4 S+ d9 {
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Photo by Joshua Lurie7 I2 i! j& Y% c! J1 |# N, L) g
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走近 Clark Street Bread 面包店，就像来到英国乡村的面包小铺。全麦、果仁和法式乡村和酵母面包等各种各样的面包码得整整齐齐，散发出幸福的香气。还可以选一块面包做底，盖上鸡蛋，撒上香葱、山萝卜等配菜，淋上黄油和果酱，想吃的豪华一点还可以加点牛油果和花生酱，一顿简单精致的午餐就这么解决了~
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地址：317 S. Broadway, Los Angeles, CA 90013
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Dolce Isola
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Anadama bread at Dolce Isola |
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Photo by Joshua Lurie1 d7 v$ I$ w5 ?: y
. B5 o" `7 S# SDolce Isola面包店是洛杉矶有名的The Ivy餐馆创始人的又一次试水，它位于洛杉矶南罗伯森街区，店内装饰用的那副阳光卡普里岛壁画很有格调。这里售卖五种不同类的面包，从法国长棍面包再到布里欧修，种类不多但都各具特色。推荐这道搭配着黄油的招牌餐前美味——新英式小麦面包anadama。
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地址：2869 S. Robertson Blvd., Beverlywood, CA 900347 W1 h# ^1 t: I4 C9 }
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Hygge Bakery
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Bread at Hygge Bakery |) a5 r- O% e2 `$ s/ }8 N
5 n6 g9 ? A" t( [2 O" N, p: QPhoto by Joshua Lurie
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Hygge Bakery面包店的历史最早可以追溯到2009年洛杉矶市中心的南方公园。面包店的口号就是“为你带来正宗的丹麦味道”，在这里你可以感受到丹麦人特有轻松快乐的氛围，还能品尝到法国长棍面包、多谷物面包、地中海式面包和用黑麦做的酵母面包。每到午饭时间，还可以找到佛卡夏披萨（focaccia pizza）和用意式面包制作的三明治哦。
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地址：1106 S. Hope St., Los Angeles, CA 90015' j3 M5 q3 M+ C8 I/ j8 s, x
# ]% s, ^/ n8 p5 wGjusta Bakery
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Hemp nori whole wheat bread at Gjusta Bakery |+ q. v$ R' o6 _2 D" \; v
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Photo by Joshua Lurie; L$ @ L: I" @, u9 @' C
+ W( z5 s8 t6 y+ e" q6 Q# i如果你的 Instagram 目录中没有包含 Gj 餐厅，一定不够完美。Gjusta Bakery 餐厅供应全天早餐，而这里的熏鱼更是亮点——全部在室内腌干熏制。店内的面包师擅长做多种面包，比如：酵母面包、黑麦面包、橄榄面包、多籽黑麦面包等。这里还售卖各种干果制成的面包，如：杏仁面包、葡萄干面包、无花果面包和西梅面包。6 s! u. o) K$ g
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地址：320 Sunset Avenue Venice" J( l+ R" H* m
0 c: x# D/ ]5 w. B0 E* D% r（图文来源于网络，版权归于原作者）$ g3 G, A- G d8 J7 k8 n
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發表於 2018-10-17 07:13:37