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4 V Q* _& \3 p咨询 | 饮食 | 娱乐 | 商业8 Y6 S4 R! T' G1 |
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在美国“美食家”这个词应用在任何热爱美食的人身上。美食文化并不仅限于高级的餐馆,“美食家”们不仅渴望吃到不同口味的创新的菜式,还享受吃而带来的学习和发现食物的探索体验。' g8 _5 p+ P. \2 u
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WalletHub调查了美国182个人口最多的城市,对食家们的29个关键指标进行比较评估发布了美食家研究,评出拥有最佳美食选择的城市。" E" F% d7 |7 T* v" a
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; h2 d- i, H! X4 J5 J: v, R排名第一:波特兰
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2 w. p! r2 K- i2 G, j排名第二:旧金山5 @& Y7 X- ~& L% V9 k% z
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排名第三:迈阿密. L! I( o% l7 p
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排名第四:纽约
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- V& |) Y; ~! A6 `排名第五:洛杉矶
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波特兰美食在美国近200个城市中排名第一,这里有更多各种各样的餐饮选择,如啤酒厂、红酒酒庄、冰淇淋店、咖啡店、美食卡车等等,这里也有最便宜的美食。% w( [2 m) z& h$ E9 [/ y, g c( Q
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值得注意的是,波特兰与华盛顿州的温哥华并列为平均啤酒和葡萄酒价格的第177位。波特兰也被列为拥有更多啤酒厂、葡萄酒酒庄和咖啡店。在其它方面,波特兰的可负担性排名第17;多样性、可访问性和质量排名第5。0 N7 u: ]' @) W
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# L$ z, ?9 m9 |3 S# \美食专家小组利用29个食家相关的指标,分析可负担性以及多样性、可访问性和质量等各个方面。每个指标按100分制评分。最后,确定了所有指标的每个城市平均值,以计算其总体得分进行排序。
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负担能力 - 总分:303 w7 e2 n& r* `( I! N- u
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食品陈本:~6.67分3 ?7 ?1 {( t( J0 H
6 X! [4 L( j m7 ~- b高品质餐厅可负担性:~3.33分
) A. P4 ?; ]) g, R) J9 i- ~; `7 B0 P$ P
+ q) t2 a( _0 w, G6 F: Y餐厅消费成本:~6.67分
6 K' P& ^$ `# t+ E, \# C
/ z/ \- S$ M9 p& X* O销售税:~3.33分
4 Z/ i' \3 l: Q9 Z5 V
0 O" |" d ^9 p4 Z$ S2 v l7 }食品税:~3.33分
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2 g6 x7 x5 B/ L0 D1 G# v7 w+ M3 I餐厅税:~3.33分
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啤酒和葡萄酒价格:~3.33分
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餐厅可访问性和质量 - 总分:70, F3 ^% G6 c/ |" s) V' W
6 G" F& M9 Z0 {1 E3 ? `2 e
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人均消费餐厅:~9.44分; F8 Z( l; Z- I! `0 v, {4 B
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餐厅与快餐店的比例:~3.15分
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0 ^8 O( I! d7 Y( [- N5 {+ G8 b餐厅数量增长:~3.15分
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餐厅种类:~3.15分1 E+ b( v& M$ `/ v( j+ i) I
1 |+ }% P( |! |7 a/ q+ R8 r% R
人均消费米其林星级餐厅:~0.79分
0 X) h, M+ |$ v J$ h& K2 |2 ]* \0 h$ e3 O
在Yelp“美国十大餐饮场所”中的平均排名:~3.15分
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* T3 C/ @' ?. c+ P人均消费美食卡车:~3.15分
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9 q) G* l% A3 g! g获得健康食品选择:~3.15分
; ~' I0 i" T* v2 }5 d/ z1 e5 ?. A h& b0 c+ k, j7 n8 H7 C
农贸市场和CSA计划:~3.15分2 h6 J1 ~' m5 V
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食物新鲜度:~3.15分
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9 [0 U' w: r: z4 `3 d% i7 t u
9 Q+ g6 V8 }- A/ w人均消费冰淇淋和酸奶店:~3.15
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/ J; }' \9 A! I6 D6 t人均消费啤酒和葡萄酒酒吧:~3.15分8 [9 D$ i; Z- L1 K# t! n1 h& t
6 Q' T; d+ F; e9 P/ Q+ r, A人均消费咖啡店和茶店:~3.15( O% {) H" d; `7 Q' i( x
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人均消费特色美食店:~3.15分
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人均消费杂货店:~3.15
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人均消费肉类:~3.15分$ {; ]! h% L, x$ Z6 A; V
% X3 u( L; ~+ b9 q+ w) d人均消费香料:~1.57分
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人均消费厨房用品:~3.15分
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+ G. u0 t$ j. ?4 S: e/ U人均消费美食节:~3.15分
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人均消费烹饪学校:~3.15分分
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) h! r3 K- C& L人均消费聚餐:~1.57分
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! `6 r5 d. i7 Q, l人均消费美食美酒之旅:~3.15分
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182个城市美食排行. B8 M+ v, X& @; ^: m: B! b
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