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香港,一个五味杂陈的城市。吸引剁手党趋之若鹜的购物天堂、维多利亚港两岸的林立商圈、百年历史的天星小轮、电影情怀和明星艺人的娱乐八卦...+ t% C3 [4 g( _ d. {
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除了这些,香港更是一个美食之都,有哪些不容错过的美食呢?
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5 {! y& K5 Z: r$ Q& p! X
& k. i6 y* A1 B$ o% N9 _让小编带大家从早吃到晚,吃遍香港!6 y2 V" f8 G2 B9 X% O4 Y; S
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- g- M H; K( J! V莲香楼/兰芳园/ b2 G* S# T/ l W1 w8 @3 k, Q
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& q+ Q, \6 Q% k2 |创于1918年的「莲香楼」
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经过战争的轰炸依旧屹立不倒
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所以莲香楼已经成为香港餐饮文化的一部分了: j8 E3 H* ?; z
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进去之后3 i5 Y& ~. h5 g. o; h
. d- Q. Q" Z8 Z" `一股怀旧的气息就扑面而来
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% b) f9 I, p( \" n: A4 M港味十足啊!
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h2 R3 ?8 V; G' S: I. q这里有最全的粤系点心
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& j/ l" S. z: z$ _( e1 [1 Y: M最独特的点餐方式
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7 d- k- f# I/ \$ }% i# d& u阿姐推着装满点心的小车出来7 H7 @6 U, H& [) E; c! b
& r+ N& L0 ]8 i9 x! }5 X( X大家一哄而上
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抢自己想要的食物
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招牌推荐:马拉糕、八宝鸭、金钱鸡、凤爪、
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千层糕、猪肚烧麦、琵琶豆腐、糯米鸡、牛肉球、- g# n3 P" x( F l9 L% d9 Z( w
& N. U# f. l5 D5 l8 G% m/ v虾饺、西柠鸡、鹌鹑蛋烧麦等
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地址:中环威灵顿街160 - 164号, d9 ?" o: \; d; J6 m
, x2 X: I% M/ |; X4 x% Z交通:港铁上环站E1出口,步行约5分钟
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「兰芳园」是一家已经开了65年之久的老字号 w% n+ T# P8 R9 i3 `9 D4 I' I
/ N8 @6 I x, c! c, n: X7 F8 H/ s茶餐厅是香港最平民化的饮食场所,既可以品尝到正宗香港风味,也能感受地道的港式文化。
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兰芳园的「丝袜奶茶」0 P; E2 p% f1 [7 l% _! g: [' M
$ ?/ d1 w* F: r7 B9 V据说是香港丝袜奶茶的鼻祖+ @1 o) h+ \* M9 r: ]
2 a; h+ a: N% N% e$ Y% n最初它的创始人林木河先生是用茶袋来过滤茶渣
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O- u% z( G* h+ E$ J$ q5 a因为茶袋使用太久变色而被他人, E' P7 i! W0 k* w# M
) I5 m0 {* u' ~$ ^3 i: ` c误以为是丝袜所以被笑称为“丝袜奶茶”7 @2 f2 Q" t+ s' J8 z* q4 ]+ x
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5 E. D( T# | M' M9 O招牌推荐:丝袜奶茶,香脆奶油猪仔包,葱油鸡扒捞丁/ d1 j+ z0 U# H
v) D: J& W' {. A7 X+ E地址: 香港岛中环结志街2号地下;尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦活方地库26号铺- l/ e2 i" h+ ^, r0 b0 I- V
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九记牛腩/华嫂冰室
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九记牛腩,香港老字号美食店,' I1 T9 z1 u5 b4 L
$ k* x' r1 H% w$ D开业至今,有80多年历史。; C% U) @) l6 o K$ F
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他家的牛腩面,被蔡澜称作香港第一。6 } T. T8 `5 p
$ C9 M' ]. M+ E* F, F- I' o. ^" r2 z九记的门脸不大,但一年四季都需要排队. ^+ q* b- c+ w3 x) i6 o' I9 x
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九记牛腩的精髓——清汤牛腩,劲道十足的面条上面铺了一层的大块牛腩,恰到十足的火候让牛腩尝起来软嫩弹牙,汤底味道亦浓郁醇香。
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9 S- _, q s, g9 E在香港,咖喱也是牛腩的常见吃法。咖喱牛筋腩伊面的浓稠咖喱汁用了七八种香料炮制,煮至软烂的牛筋入口即溶,伴着吸汁力强的伊面吃,爽而不腻。牛腩都如此软嫩入味,而稀少的爽腩更备受赞赏可遇不可求,因为每日限量供应,想吃上一碗,还得凭运气。
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% `) \% z. j3 K& y招牌推荐:清汤牛腩、咖哩牛腩- K" Z- E/ [+ t% ?* h5 J8 P
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地址: 中西区歌赋街21号6 n$ a5 T4 C5 [5 @% H
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交通: 上环地铁站 A2 出口, 再步行约6分钟
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7 z7 r7 }* [: r8 ~! ~& z华嫂冰室是一家很有明星缘的餐厅,周润发、张智霖袁咏仪、陈奕迅、杨千嬅、(我喜爱的)林峰、谭咏麟、包括王浩信、李佳芯在内的众多TVB演员都光顾过这里哦! 运气好的话,很可能会在华嫂偶遇余文乐和众多其他明星!
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招牌菠萝包,都是现烤的,外皮酥脆,夹着一大片厚厚的黄油,混合着半熟的煎蛋以及番茄,一口咬下去别提层次有丰富多滋了。是在港吃过最好吃的菠萝油!& K! b! h, v/ U9 A B2 t+ C. I! ]5 F
0 M0 ]* w, E2 r3 x, b4 C7 ]! n粉面类汤底非常浓郁开胃,比平时吃的番茄锅底更为浓稠,喜欢番茄的人真的会欲罢不能!粉也很入味,猪排又厚又大块,鸡翅卤的恰到好处,食材都很新鲜实在。, I9 J; L" l+ k+ H M
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招牌推荐:冰花奶茶、咸芝士牛肉三文治、菠萝包
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地址:观塘敬业街55号皇廷广场1号铺;湾仔谢斐道272号杜智台地下3-4号铺;香港元朗屏山坑头村(邓氏宗祠对面)& A0 _* | B# G+ A& V5 B6 `+ c
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% Q. r c9 @2 t$ P肥姐小食店/再兴烧腊/佳记甜品
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: p, C! w# n: x/ f ^* k' j" x( Y旺角是香港人流最旺盛的地区,大到商业大厦,小到商铺林立,全区繁华拥挤,即使夜晚也灯火通明,热闹非凡。而就在这立锥之地却汇聚了上千家食肆,其中有一家,只有十平方米大小的铺位,下午2点才开门,但每每大排长龙,食客络绎不绝,这家店就是肥姐。
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老板几十年坚持做卤味,卤好的食材一串一串的摆出来,淋上特制的酱料和芥末,一口咬下去香、爽、脆!“打冷”的做法让食物变得冰凉爽口,十分有嚼头,内脏也清洗的十分干净。她家的芥末酱更是一绝,再配合秘制酱料,就连不爱吃芥末的人也能叫你欲罢不能。4 K0 F R. x2 h o* p
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! E+ J" t0 b9 z+ h2 X推荐:大生肠、大墨鱼、鹵味食品
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. f& Y0 E+ }* x% C0 [$ @2 ]地址:九龙旺角登打士街55号4a铺
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6 z( s5 Z7 h1 \( l1 |港式烧腊”绝对是香港人最爱吃的美食之一。曾有调查显示,香港人每年能吃掉6.6万吨的烧腊!不仅如此,港式烧腊也俘获了不少中外游客的嘴巴!
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' G1 H! N1 k6 b7 ?- K香港湾仔的再兴烧腊饭店,从清朝开始已经卖烧味了,至今有一百多年。这个“破旧小店”做出来的香港叉烧,可谓香港叉烧的代表。
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$ N0 I' n8 o6 Y: H: }# c7 k' V' m4 V0 N什么样的叉烧敢称之为香港最好的叉烧?就说这餐厅环境,说其貌不扬都已是夸赞,破破旧旧,不拘小节,但就是这样的就餐环境竟能引得八方食客络绎不绝。再说这叉烧本身,肉质鲜嫩,又香又脆,一口下去回味十足,这一琢磨倒确是当得起“红牌馆子”的名号。# z p4 N$ y% _
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7 V5 q8 \$ R* B# l" u推荐:叉烧、乳猪0 o& c$ E: K( J* Y
+ k5 F0 h+ M5 d3 s4 j- B8 v. V地址:湾仔轩尼诗道265-267号地下C座+ N: y \ `- B: X& c! Q$ L E$ `
( r. s- I0 F ~" g8 P「佳记甜品」为老顾客开创的糖水甜品「B仔凉粉」,成了驰名香港的特色甜点,所以也有了第二个店名「B仔凉粉」。位于新界元朗,更是闻名香港,就连九龙或香港地区的居民都愿意千里跋涉来到元朗B仔打卡朝圣。5 ^6 O4 T' V# I ~" P, h/ z
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) d# E; |, |, @6 E「B仔凉粉」上层铺的都是新鲜水果,包括西瓜、菠萝蜜、猕猴桃、黄桃、哈密瓜等等,白色的是椰果,黑色的凉粉在水果底下,酸甜冰凉,分量足,几个人一起吃一份也是足够的,店里的B仔凉粉一般都会配上一碗淡奶,喜欢吃甜的朋友可以沾一点吃。' |% V* H9 R' H' g: `
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& H! e$ E! Y* f. B* H- L5 G推荐:B仔凉粉、蒜香辛辣鸡翼尖、肠粉6 }( t0 b! V2 z o8 ^9 g
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地址:香港元朗教育路大坑渠侧(老店);香港元朗又新街置富中心7号铺(新店)" Q( L5 q/ k6 f
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面对这么多美食,% r' o8 B6 \1 M# X; @5 d, U
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大家是不是已经目不暇接了呢?
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" i- b8 y3 ?3 p M; z3 e香港的街头美味是最值得探寻的,除了买买买,来香港吃吃吃也是重点!7 y0 [& e" y& y( n0 `
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精彩回顾
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4 l$ H& T3 h4 D' o0 g# A香港高铁开通,国庆假期说走就走|香港打卡圣地: K% r: M3 Y9 S* y6 Q/ _' P/ m u
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“山竹”过后,深思大自然,自然界是平衡的!, c! k5 h7 Z) }8 s
$ n$ ~8 F& s) s! B- L4 u1 D% \# [, g海港城除了买买买,还有这些了解一下
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3 M. g! Q) U8 q* U- G ?丨卓信知行丨
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0 s. s* E1 `! O我们专注于香港及亚洲的中高端市场,2017年荣获世界华人保险500强团队。整个卓信区域现有顾问210人,其中本科以上学历97%(硕士学历40%,博士学历27%),团队成员汇集了经验丰富的各行业精英,其中医学博士、律师、500强企业的同事占全体同事20%,为香港及周边地区的高端人仕提供全球高端医疗、遗产、信托、财富传承等服务,为客户带来专业温韾持久的服务体验。
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) C4 f1 M* \5 m/ p1 V9 a) |& S有兴趣了解或咨询更多详情8 L1 {8 `0 z; u9 v7 W9 c8 N
5 |: U- X( W6 d( c+ o- c可关注私信本微信公众号——卓信知行
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