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, P* B& Q( L o& c. L. n3 ~原料:鲜虾，土豆，大蒜瓣，红椒，香菜2 P. s, X$ `8 O, K% C# p' h0 n
做法: 1.鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。, V+ `9 C: \/ n y; ~/ R
2.大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。
4 l" P3 L3 \7 @9 A0 J' O; ?. b3.锅中放适量油，稍稍多一点。
( J& K1 I+ p, u$ ]4.将虾放入大火炸至完全变色，转小火，继续炸上5-8秒钟。! O% E1 u( ~4 B; P3 [& ]0 g+ L
5.捞出，取虾油。
' T6 a: y) U2 Q1 I( }6 d; e! g6.虾油倒入锅中，将土豆放入煎。8 I( @, @6 j, S( o/ l; G
7.大火煎上5-8秒之后，转小火煎，直到土豆熟透，表面有点微焦~( S g+ t) o1 |0 x6 }- l
8.放少许盐调味儿！ 9.放入煎好的虾适当伴炒
3 M# G( Y6 T- H4 ~# v! D10.蒜瓣用刀压碎，放入
$ p. R4 z# l. G7 L# t* ]11.放红椒- K2 p# s' o0 A, N0 C- I/ V/ _
12.放香菜即可 + _4 \+ z/ n3 L
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發表於 2017-11-28 16:22:05