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[小吃&甜餅] 全台灣就基隆有!在地才知道的港邊小攤!

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發表於 2017-8-10 17:25:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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你聽過吉古拉嗎?
, f: Z3 w; b3 R9 ?( X相信全台灣除了基隆朋友外,大都不曉得什麼是吉古拉。
- W: {& i& L( P7 l# J; R( c' R其實吉古拉就是竹輪,沿至日本的發音 ちくわ ,羅馬拼音是「Chikuwa」,
1 V4 X" G7 J- E其實日文更正確的唸法該偏向是"“吉古挖”“,但早年基隆人都唸吉古拉,久了也就成了在地專有唸法。, n0 K4 N# l! g5 B
今天介紹的『正濱漁港手工碳烤吉古拉』靠近基隆和平島,. W! n- J- O6 |. p4 l
早幾年我看食尚玩家介紹過,一直想去試試苦無機會,: V# x; I( G; ^/ Q7 K4 u+ U, \- l
直到最近剛好看到我一個基隆在地朋友聊起,剛好天氣不錯,就來趟基隆囉!
天氣好的基隆真的非常美,山綠天藍,; K, p0 K7 t; U
即使先不管吉古拉,我仍然很推薦來正濱漁港這附近走走。
『正濱漁港手工碳烤吉古拉』就隱藏在這小小碼頭邊,畫面中間搭著棚子的那家就是了。
雖然食尚玩家也介紹過,不過隨著時間過去,遊客大都也漸漸淡忘了,
- s& l; ~( M, T" d( i這天來買的遊客並不多,但也無所謂,& @1 }1 p' g; N1 K( N
因為其實『正濱漁港手工碳烤吉古拉』主要的客戶不是遊客散戶,而是基隆一些在地麵館、麵攤。
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