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老干妈煸苦瓜主料:苦瓜,326g
* E7 d' b% N' q! Q# h辅料:油,适量;盐,适量;老干妈豆豉辣酱,2勺;大蒜子,适量, Z( t( _( r1 I3 x$ z% w$ {
老干妈煸苦瓜做法步骤* N) P+ q0 N) r8 A/ y
1.苦瓜洗净0 T$ `2 b' [8 R g" n
2.大蒜子去皮剁碎，准备2勺老干妈豆豉辣酱
% ]( ~' p" L4 M0 D$ u3.将苦瓜切开，挖去中间的瓤% ]8 w; A1 A5 a) V; q! g G
4.切成菱形片# M9 u* n! H- p' F
5.下开水锅过水，3分钟后捞出; a. P) J9 O2 N3 O4 i3 c5 N. T9 \
6.热油锅放入苦瓜煸炒
/ r* M& Q5 l% i, h. ?/ ^$ `; O* h7.加少许食盐9 @) q" F& u( q% {- L* ^* \) {
8.放入老干妈酱
m8 n8 b- n7 @! H# D$ S5 c9.加蒜子用煸炒
. r ?# Q" X6 s! ?10.起锅即可享用+ C5 B4 B( P9 i) G- H9 k
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發表於 2017-7-27 13:01:03
